[发明专利]一种天然竹笋浓缩汁的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种天然竹笋浓缩汁的制备方法，其特征在于，所述竹笋浓缩汁由以下重量份的原料制备而成：竹笋60～70份、竹笋壳粉15～20份、酸汤杆10～15份，具体制备方法包括以下步骤：

(1)原料准备：分别采集酸汤杆和新鲜竹笋，竹笋去壳得竹笋芯备用，将竹笋壳清洗后烘干备用，同时将酸汤杆清洗后备用；

(2)制备竹笋壳粉：将步骤(1)中烘干后的竹笋壳粉碎，过40目备用；

(3)制备酸汤汁：将步骤(1)中的酸汤杆茎叶摘下，并将茎杆粉碎后与茎叶混合后置于土制罐体中，并向罐体中加入5～10倍量的纯净山泉水，控制山泉水的温度在80～100℃之间，使其浸没，常温条件密封浸泡5～7天；

(4)常温浸泡：将步骤(1)中所得的竹笋芯加入罐体中，同时加入步骤(3)中所得的酸汤汁常温密封浸泡10～15天；

(5)制备竹笋汁：将步骤(4)中经过常温浸泡的竹笋芯取出，采用常规压榨方法对竹笋芯压榨，过滤后取滤液得竹笋汁，滤渣经烘干后并粉碎，过40目得竹笋滤渣备用；

(6)密炼：将步骤(5)中所得的竹笋汁加入到反应釜内，在常压条件下进行密炼，密炼过程中进行搅拌，密炼温度控制在120～130℃之间，密炼时间为2～4h；

(7)混炼：将步骤(6)中经过密炼后的物料加入到反应釜内，同时加入步骤(2)中所制备的竹笋壳粉和步骤(5)中竹笋滤渣，在常压条件下进行混炼，混炼过程进行搅拌使其充分混合均匀，搅拌螺旋泵转速控制在800～1000转/分钟，搅拌时间为20～30min，得浓缩汁；

(8)包装：将步骤(7)中经过混炼后所得的浓缩汁经包装，制得成品。

2.根据权利要求1所述的天然竹笋浓缩汁的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中的酸汤汁制备过程中，并向罐体中6～8倍量的纯净山泉水，控制山泉水的温度在90～100℃之间，使其浸没，常温条件密封浸泡5～6天。

3.根据权利要求1所述的天然竹笋浓缩汁的制备方法，其特征在于：所述步骤(6)的密炼过程中，密炼温度控制在125～128℃之间，密炼时间为2～3h。

4.根据权利要求1所述的天然竹笋浓缩汁的制备方法，其特征在于：所述步骤(7)的混炼过程中，搅拌螺旋泵转速控制在900～1000转/分钟，搅拌时间为23～25min。

5.一种如权利要求1所述的天然竹笋浓缩汁的制备方法的应用，其特征在于：它是将前述天然竹笋浓缩汁的制备方法所制备的天然竹笋浓缩汁作为增强免疫药剂饲料的添加剂，用于配制马牛羊类家禽夏秋季节增强免疫药剂饲料的组成成分。

6.如权利要5所述的天然竹笋浓缩汁的制备方法的应用，其特征在于：所述天然竹笋浓缩汁作为增强免疫药剂饲料的添加剂，在每吨饲料中添加天然竹笋浓缩汁，其添加量为3～4kg。

7.如权利要6所述的天然竹笋浓缩汁的制备方法的应用，其特征在于：所述天然竹笋浓缩汁作为增强免疫药剂饲料的添加剂，在每吨饲料中添加天然竹笋浓缩汁，其添加量为3.5kg。