[发明专利]烧烤设备

说明书

技术领域

本发明涉及食品制作工具技术领域，特别是涉及一种烧烤设备。

背景技术

目前，一些烧烤食物需要在烧烤工具中进行制作，即在一些烧烤食物需要在烤炉中进行制作，例如，烤鸡、烤鱼和烤鸭等烧烤食物需要在烧烤工具中完成制作。

目前，在制作烧烤食物时，一般是采用钩子勾住食物原材料，之后将勾住食物的钩子悬挂在烧烤工具内，进行烧烤制作，但是，此种烧烤方式不利于食物的均匀受热，会导致制作得到的烧烤食物品质下降。

因此，为了解决上述问题，市面上出现了一些配置有旋转杆的烧烤工具，通过将旋转杆穿过食物，之后转动旋转杆，以使食物均匀受热，但是，此种烧烤工具在烧烤过程中，食物原材料会相对旋转杆发生转动，不利于食物原材料的翻转操作，即现有旋转式的烧烤工具对食物原材料的定位效果较差。

尤其是现有烧烤设备在进行炭灰清扫操作和新鲜木炭添加操作时，需要揭开烧烤设备的网架才能操作，用户使用时的体验度较低。

发明内容

基于此，有必要提供一种对食物原材料的定位效果较好，以及能够在不揭开所述网架的基础上进行炭灰清扫操作以及新鲜木炭添加操作，用户使用体验度较高的烧烤设备。

一种烧烤设备，包括：

支撑架，

烧烤装置，所述烧烤组件包括炉体、网架及定位组件，所述炉体设置于所述支撑架上，所述炉体具有中空圆筒状结构，所述炉体的侧壁开设有操作口，所述炉体的底部设置有火炭容置区，所述网架与所述炉体的内侧壁连接，并且所述网架罩设于所述火炭容置区上，所述定位组件包括两个夹持件，每一所述夹持件包括轴套、转动杆、安装块、夹齿及插针，所述轴套设置于所述炉体的一端部上，所述转动杆活动套置于所述轴套内，所述转动杆的第一端容置于所述炉体内，所述转动杆的第二端露置于所述炉体外，且所述转动杆的第二端与所述安装块连接，所述安装块设置有安装面，所述夹齿及插针分别设置于所述安装面上，且两个所述安装面相互朝向设置；

炭灰回收装置，所述炭灰回收装置包括回收筒体、转轴及封闭罩，所述回收筒体设置于所述炉体的端部上，所述回收筒体与所述炉体的连接位置处开设有炭灰回收口，所述炭灰回收口分别连通所述火炭容置区及所述回收筒体，所述回收筒体开设有窗口，所述转轴设置于所述窗口的边缘上，所述封闭罩的边缘与所述转轴转动连接，所述封闭罩盖设于所述窗口上。

在其中一个实施例中，所述回收筒体具有中空圆筒状结构。

在其中一个实施例中，所述封闭罩具有弧形结构。

在其中一个实施例中，所述回收筒体远离所述炉体的端部开设有观察口。

在其中一个实施例中，所述网架设置有多个网孔，各所述网孔顺序间隔设置。

在其中一个实施例中，所述夹齿具有三角形的横截面。

上述烧烤设备通过所述夹齿与所述夹齿共同起到夹持定位作用，对食物原材料的定位效果较好，食物原材料不易相对所述转动杆发生相对转动。并且，通过炭灰回收口能够在不揭开所述网架的基础上进行炭灰清扫操作以及新鲜木炭添加操作，提高了用户的使用体验度。

附图说明

图1为本发明一实施方式的烧烤设备的结构示意图；

图2为图1所示的烧烤设备的在A处的放大图；

图3为本发明另一实施方式的烧烤设备的结构示意图；

图4为图3所示的烧烤设备的在B处的放大图；

图5为本发明另一实施方式的烧烤设备的结构示意图。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。附图中给出了本发明的较佳实施方式。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施方式。相反地，提供这些实施方式的目的是使对本发明的公开内容理解的更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。