[发明专利]土豆芝麻饼在审
| 申请号： | 201611212344.4 | 申请日： | 2016-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN106616656A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 苏雪梅 | 申请（专利权）人： | 苏雪梅 |
| 主分类号： | A23L19/18 | 分类号： | A23L19/18;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 404700*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 土豆 芝麻 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明涉及一种芝麻饼，尤其涉及一种土豆芝麻饼。
背景技术
土豆是山区的主粮，但传统的土豆作为主粮的食用方式单一。
发明内容
本发明所要解决的问题在于提供一种土豆芝麻饼，其味道独特，容易消化，老少皆宜。
为了解决以上问题，本发明的技术方案如下：
一种土豆芝麻饼，其成分为：土豆、芝麻、花椒、香油和核桃仁；其制作方法为：将土豆的表皮去掉，将去掉表皮的土豆用蒸锅蒸软；将核桃仁切成小颗粒状的核桃仁丁，将芝麻与核桃仁丁混合并加与花椒和香油混合；将将蒸软的土豆揉成土豆泥，用土豆泥将芝麻和核桃仁丁的混合物包裹在其中并压成圆饼状的土豆饼，将土豆饼在烤箱中烘烤5至10分钟即可。
本发明的有益效果是：味道独特，酥脆可口。
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