[发明专利]一种智能烹饪控制方法

说明书

本发明涉及一种智能烹饪控制方法，所述方法应用于冰箱，获取待回锅食材信息；根据所述待回锅食材信息确定烹饪工艺；根据所述烹饪工艺确定烹饪相关设备的运行参数；发送所述运行参数至所述烹饪相关设备。此外，还提供了一种应用于烹饪设备的智能烹饪控制方法。采用本技术方案能够避免对待回锅食材烹饪时采用食材原料烹饪时的烹饪工艺而导致食材营养的大量流失，甚至可能造成回锅食材烹制失败而造成浪费。

技术领域

本发明涉及智能家电领域，尤其涉及一种智能烹饪控制方法。

背景技术

现有的烹饪系统中，都是根据用户预先选择好菜谱，然后根据菜谱所对应的烹饪工艺对食材原料进行烹饪加工。然而，其烹饪对象是食材原料，更加具体的说是对生食材烹饪加热至熟蔬菜的过程。但在实际生活中，往往无法精确控制每次烹饪的菜量，导致无法食用完，尤其是有些地域的某些节日(如春节)，还有风俗需要特意将吃剩的食材存储起来留到下次食用，在下次食用前又需要对其进行再次回锅烹饪处理，以便消除其存储过程中产生的细菌，但若采用原先的烹饪工艺，容易造成对食材的过度烹饪而造成营养大量流失。

发明内容

本发明的目的在于至少部分解决上述技术问题，提供一种针对回锅食材的烹饪控制方法，具体为根据获取到的待回锅食材信息确定相应的烹饪工艺以及烹饪相关设备的运行参数。

本发明采用的技术方案如下：

一种智能烹饪控制方法，应用于冰箱，所述方法包括：

获取待回锅食材信息；

根据所述待回锅食材信息确定烹饪工艺；

根据所述烹饪工艺确定烹饪相关设备的运行参数；

发送所述运行参数至所述烹饪相关设备。

进一步的，在发送所述运行参数至所述烹饪相关设备步骤前，所述方法还包括：

接收所述烹饪相关设备发送的所述待回锅食材信息下锅检测信号。

进一步的，所述待回锅食材信息包括待回锅食材的名称、存储期限、重量。

进一步的，根据所述待回锅食材信息确定烹饪工艺包括：

获取用户的饮食信息和烹饪设备信息；

根据回锅食材信息、饮食信息和烹饪设备信息确定烹饪工艺。

进一步的，获取待回锅食材信息还包括：

获取在预设时间内的烹饪菜谱历史记录；

根据所述烹饪菜谱的历史记录确定待回锅食材信息。

进一步的，获取用户的饮食信息包括：

获取用户的身份信息；

根据用户的身份信息获取用户的饮食信息。

进一步的，通过冰箱或第三方设备的体征信息传感器获取用户的身份信息。

进一步的，所述冰箱上设有图像识别装置，在识别的食材名称置信度小于预设阈值时获取在预设时间内的烹饪菜谱历史记录。

此外，还提供了一种烹饪控制方法，应用于烹饪设备，包括：

获取待回锅食材信息并发送所述待回锅食材信息至冰箱；

接收所述冰箱生成的所述待回锅食材运行参数；

所述烹饪设备根据所述待回锅食材运行参数运行。

采用上述技术方案的有益效果是：