[发明专利]一种肉类解冻装置

说明书

技术领域

本发明涉及小型肉类解冻设备技术，具体是一种肉类解冻装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，饭桌上每顿饭几乎都离不开肉质食物，如猪肉，牛肉，羊肉等。生活节奏的加快，白领上班一族没有多余的时间每天去超市购物，每次一次性会购买大量的生鲜肉质食物、果蔬等，因此，会把多余的食物放进冰箱冷冻。在每次使用之前，如何快速解冻肉制品，成为难题。

目前对肉制品常用的解冻方法有空气解冻法、水解冻法、蒸汽解冻法、真空解冻法、微波解冻法、高压解冻法等。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，而提供一种家用小型肉类解冻装置。

这种装置针对家庭需求，体积小、成本低、实用性强，易清洗、能双重快速智能解冻。

实现本发明目的的技术方案是：

一种肉类解冻装置，包括开口带活动盖子的加热仓和转动电机，所述的加热仓内设有带密封盖子的解冻转筒，解冻转筒和加热仓形成的夹层间注入水，解冻转筒的底部设有加热装置，解冻转筒和加热仓的开口均朝上，解冻转筒与转动电机连接。

还包括信息处理单元和与之连接的控制单元，控制单元与加热装置、转动电机连接。

所述解冻转筒的内壁的中部设有第一温度传感器，第一温度传感器与信息处单元连接。

所述加热仓的内壁中部设有第二温度传感器，第二温度传感器与信息处单元连接。

所述的解冻转筒为带有网孔的外形呈圆弧状的转筒，这样使解冻转筒在水中的旋转阻力小，解冻转筒内的待解冻食品更充分地与水相互接触，同时清洁待解冻食品。

所述的加热仓设有出水口，出水口与控制单元连接。

所述的加热装置为电加热器，属于电阻加热。

所述的信息处理单元3为LM92CIMX TI SOIC-8芯片。

所述的控制单元为微控制器TMS320F2812芯片，具有开关控制功能和提示响铃功能。

解冻开始时，打开活动盖子和密封盖子，将解冻食品放入解冻转筒，关闭密封盖子，在加热仓内注入水，注水高度最低水位不少于加热仓高度的1/2，最高水位不高于加热仓高度的2/3，关闭活动盖子，启动加热装置和转动电机，转动电机带动解冻转筒旋转，同时第一温度传感器和第二温度传感器用来时刻监测解冻转筒内的食品温度和夹层内水的温度，并将数据传给信息处理单元，当解冻转筒内的食品温度和夹层内水的温度相等时，信息处理单元报送信息给控制单元，控制单元控制加热装置和转动电机停止加热、停止转动，同时控制器控制打开出水口，排出加热仓内的水。

这种装置通过旋转振动和加热的双重方式解冻，加快了解冻速度，旋转冲击的同时也将附在解冻食物表面的杂质去掉，杂质随水排出，具有解冻兼清洗的效果。

这种装置针对家庭需求，体积小、成本低、实用性强，易清洗、能双重快速智能解冻。

附图说明

图1为实施例的结构示意图；

图2为实施例解冻转筒的结构示意图。

图中，1.第一温度传感器 2.第二温度传感器 3. 信息处理单元 4.控制单元 5.出水口 6. 解冻转筒 7.加热仓 8. 密封盖子 9. 活动盖子 11.加热装置 12.转动电机 13.底座。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明内容作进一步阐述，但不是对本发明的限定。

实施例：

参照图1，一种肉类解冻装置，包括开口带活动盖子9的加热仓7和转动电机，所述的加热仓7内设有带密封盖子8的解冻转筒6，解冻转筒6和加热仓7形成的夹层间注入水，注水高度最低水位不少于加热仓高度的1/2，最高水位不高于加热仓高度的2/3，解冻转筒6的底部设有加热装置10，解冻转筒6和加热仓7的开口均朝上，解冻转筒6与转动电机12连接。

还包括信息处理单元3和与之连接的控制单元4，控制单元4与加热装置11、转动电机12连接。

所述解冻转筒6的内壁的中部设有第一温度传感器1，第一温度传感器1与信息处理单元3连接。

所述加热仓7的内壁中部设有第二温度传感器2，第二温度传感器2与信息处理单元3连接。

如图2所示，所述的解冻转筒6为带有网孔的外形呈圆弧状的转筒，这样使解冻转筒6在水中的旋转阻力小，解冻转筒6内的待解冻食品更充分地与水相互接触，同时清洁待解冻食品。

所述的加热仓7设有出水口5，出水口5与控制单元4连接。

所述的加热装置10为电加热器，属于电阻加热。