[发明专利]一种银杏脆片及其加工方法在审
| 申请号： | 201611239167.9 | 申请日： | 2016-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN106722678A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 张志年;张奎昌 | 申请（专利权）人： | 江苏千药堂国医研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/10;A23P10/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种银杏脆片，其特征在于，主要是以银杏粉、人参叶粉为原料，经混合、成型、烘干而成；所述原料按以下重量百分比进行配比：银杏粉 80％-95％，人参叶粉5％-20％。
2.如权利要求1所述的银杏脆片，其特征在于，所述的人参叶粉为500-1800目的超微粉。
3.如权利要求1所述的银杏脆片，其特征在于，所述的人参叶粉为100-120目的细粉。
4.如权利要求1所述的银杏脆片，其特征在于，原料中包括银杏粉、人参叶粉总量1％-15％的添加剂。
5.一种如权利要求1所述的银杏脆片的加工方法，其特征是将人参叶经除杂，杀青，干燥，粉碎后与银杏粉充分混合均匀，采用压片设备压制成型，烘干，包装即得。
6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述的人参叶为生长期不超过50天的人参嫩叶。
7.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述人参叶的杀青，是在含有重量为1.5％的食盐水溶液加热80℃-100℃下漂烫1-3min杀青。
8.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述的干燥条件为75℃-90℃下干燥10-16小时；所述的干燥，采用热风干燥、远红外干燥或微波干燥。
9.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述的烘干为采用100℃-150℃的低温热风烘干4-8小时。
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