[发明专利]一种辣木茶及其制备方法在审
申请号: | 201611241221.3 | 申请日: | 2016-12-29 |
公开(公告)号: | CN106720796A | 公开(公告)日: | 2017-05-31 |
发明(设计)人: | 黄乐怡 | 申请(专利权)人: | 新昌县康隆农业发展有限公司 |
主分类号: | A23F3/34 | 分类号: | A23F3/34 |
代理公司: | 深圳市中原力和专利商标事务所(普通合伙)44289 | 代理人: | 罗小辉 |
地址: | 312500 浙江省绍兴*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 辣木茶 及其 制备 方法 | ||
1.一种辣木茶,其特征在于,其为辣木叶和金花茶的混合物或者辣木叶和辣木籽的混合物,其中,辣木叶和金花茶的质量比以及辣木叶和辣木籽的质量比均为10:3.8。
2.如权利要求1所述的辣木茶,其特征在于,辣木叶和金花茶或辣木籽均匀混合。
3.一种辣木茶的制备方法,其特征在于,包括:
供料:提供新鲜的辣木叶、金花茶或辣木籽;
发酵:将辣木叶自然干燥,然后手工揉捻至浆水渗出为止,最后进行发酵,直到辣木叶的颜色微微转红;
碳烤:将发酵后的辣木叶与金花茶或者辣木籽按质量比10:3.8放在竹器内,采用碳烤的方式进行烤干;
筛选:将辣木叶和金花茶或辣木籽过200目筛,取筛上部分按量分装成袋而得成品茶。
4.如权利要求3所述的辣木茶的制备方法,其特征在于,所述碳烤步骤中,采用70℃的温度碳烤120分钟或者采用120℃的温度碳烤30分钟。
5.如权利要求3所述的辣木茶的制备方法,其特征在于,所述筛选步骤中,过筛部分另外包装,作为用于泡脚的保健品。
6.如权利要求3所述的辣木茶的制备方法,其特征在于,所述发酵步骤中,需要不时翻转辣木叶,以防止辣木叶发热。
7.如权利要求3所述的辣木茶的制备方法,其特征在于,所述发酵步骤中,辣木叶在18℃左右发酵10小时、或者在低于18℃的温度下发酵时间超过10小时,直到辣木叶的颜色微微转红。
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