[发明专利]一种生物法利用海蓬子制备奶牛发酵饲料的工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物法利用海蓬子制备奶牛发酵饲料的工艺，属生物工程领域。

背景技术

蛋白质原料是饲料工业发展的基础，我国蛋白质原料的紧缺和价格高涨已经成为制约畜牧业发展的瓶颈之一。目前随着人们生活水平的提高和对生活质量的重视，对肉、蛋、奶、水产品的需求日益增多，粮食和饲料生产面临严峻考验，饲料蛋白资源将日益匮乏，因此提高粮食向畜牧产品的转化效率和饲料的利用率，拓展饲料资源，开发非常规饲料已迫在眉睫。而缓解矛盾的重要策略就是针对现有蛋白源，提高其利用率，尽可能地挖掘饲料的可利用营养成分，从根本上缓解饲料原料供应紧张的局面。我国奶业经过十多年的快速发展，2013年我国奶牛存栏量已经超过1500万头，饲料蛋白原料匮乏已成为制约我国奶牛养殖业发展的瓶颈，开发新的饲料蛋白原料成为我国奶牛养殖业可持续发展的首要问题。

海蓬子又称海芦笋、海鹿茸、海虫草、富贵菜等，属于莉科植物，海蓬子属，在盐生植物分类中，属于茎肉质化真盐生植物，多见于沼泽地、盐湖旁和及海滩。海蓬子其干燥植株含纤维素5～20％，蛋白质9.0％，富含人体必需的8种氨基酸、微量元素和维生素，其中胡萝卜素含量超过普通蔬菜的40倍，还含有天然的植物保健盐和天然的植物碱(微角皂苷)，具有降低胆固醇、降压等功效。海蓬子资源量大，且海蓬子的种植对改善我国盐碱环境具有重要应用价值，但目前海蓬子的综合开发利用程度较低，制约着海蓬子加工产业经济效益，也直接影响了海蓬子的种植推广，因此，如果将海蓬子进行高值化综合开发利用，将对环境和经济做出重要贡献。

发明内容

针对我国奶牛养殖蛋白饲料匮乏，以青贮饲料为主的现状，本发明提供一种以陆生碱性植物资源海蓬子为原料，利用微生物发酵生产蛋白含量高、适口性强、富含酿酒酵母、枯草芽孢杆菌等益生菌的奶牛发酵饲料，有助于实现盐碱陆生植物资源海蓬子的高值化利用，解决奶牛蛋白饲料匮乏的弊端。

本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的：

本发明提供一种生物法利用海蓬子制备奶牛发酵饲料的工艺，其特征在于奶牛发酵饲料的原料组成为：海蓬子发酵粉60～80份、海藻渣8～12份、苜蓿粉8～12份、秸秆粉10份、复方中草药1份、生物发酵剂2～3份、纤维素酶1～2份。

上述海蓬子发酵粉通过以下步骤制备：

(1)粉碎浸泡：将去除杂质的海蓬子茎杆粉碎，过100目筛，调整海蓬子茎杆粉含水量40～50％；

(2)酶解：加入海蓬子质量1％的纤维素酶和1％的非淀粉多糖酶，控温40～60℃酶解24h；

(3)一步发酵：接种海蓬子质量比2～3％的耐盐嗜碱芽孢杆菌，在28～35℃条件下发酵3～5d，12小时搅拌一次；

(4)二步发酵：一步发酵结束后接种1～2％的黑曲霉、1～2％的酿酒酵母，自然腐熟30～50d，发酵结束后即得海蓬子发酵粉。

上述海藻渣可以是海带、鼠尾藻、马尾藻、海黍子、浒苔中的一种或几种的藻渣。

上述秸秆粉可以是小麦、玉米、稻草秸秆中的一种或多种的混合物。

上述复方中草药的原料组成为：益母草10份、绞股蓝10份、神曲5份、鱼腥草5份、葛根3份、甘草2份。

上述生物发酵剂通过以下步骤制备：取10份吸附剂、5份磷酸二氢钙、6份发酵豆粕、15份米糠、15份玉米粉、5份菜籽饼、10份麸皮、2份酿酒酵母、1份黑曲霉，混合搅拌均匀；然后用含有2％糖蜜的水溶液将水分调整为35％～40％，25℃～30℃下厌氧发酵3～5d。

所述的吸附剂是沸石、活性炭、膨润土、蛭石中的一种或几种。

本发明提供一种生物法利用海蓬子制备奶牛发酵饲料的工艺，其特征在于具体包括以下步骤：

(1)混料：按比例将原料混合均匀，用含2％糖蜜的水溶液调整水分至35％～40％；

(2)微发酵：将混合后的混合物微发酵5～8d，定期搅拌；

(3)配料：堆肥发酵结束后，按比例加入质量比酒糟5～10％、乳酸菌粉2～3％、枯草芽孢杆菌1～2％、酿酒酵母1～2％，混合均匀，用含2％糖蜜水溶液调整水分至35％～40％；

(4)青贮：控温28℃～35℃青贮发酵30d以上即得奶牛发酵饲料。

本发明提供一种生物法利用海蓬子制备奶牛发酵饲料的工艺，产品利用海蓬子为原料，辅以海藻渣、苜蓿粉、秸秆、中草药等，通过生物发酵剂的二步发酵工艺制得。