[发明专利]一种控制方法及装置

权利要求书

1.一种控制方法，其特征在于，所述方法包括：

获取恢复供电后烹饪电器中的食材对应的环境信息，所述环境信息至少包括温度环境信息、湿度环境信息和细菌环境信息；

根据所述环境信息确定所述食材的新鲜度等级，其中，不同类别食材对应的新鲜度等级的种类不同；

根据所述新鲜度等级确定是否需要继续烹饪；

若确定不需要继续烹饪，发送提示消息；

若确定需要继续烹饪，获取烹饪电器断电之前的烹饪数据；根据断电之前的烹饪数据以及所述食材的新鲜度等级，确定烹饪参数；基于所述烹饪参数控制所述烹饪电器继续进行烹饪控制。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述环境信息确定所述食材的新鲜度等级，包括：

获取停电时长；

获取所述食材对应的温度环境信息；

根据所述停电时长以及所述食材对应的温度环境信息，确定所述食材的新鲜度等级。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述根据所述停电时长以及所述食材对应的温度环境信息，确定所述食材的新鲜度等级，包括：

获取所述食材在不同温度环境参数下的保存时长和新鲜度等级；

根据所述停电时长以及所述食材对应的温度环境信息，判断是否超过所述食材可承受的保存温度或时长；

如果超过所述食材可承受的保存温度或时长，确定所述食材的新鲜度等级为不可食用；

如果未超过所述食材可承受的保存温度或时长，查找与所述停电时长以及所述温度环境信息相匹配的新鲜度等级。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述环境信息确定所述食材的新鲜度等级，包括：

获取所述食材对应的细菌环境信息；

根据所述细菌环境信息确定所述食材的新鲜度等级。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述根据所述细菌环境信息确定所述食材的新鲜度等级，包括：

获取所述食材在不同细菌环境参数下的保存时长和新鲜度等级；

根据所述细菌环境信息，判断是否超过所述食材可承受的细菌数量；

如果超过所述食材可承受的细菌数量，确定所述食材的新鲜度等级为不可食用；

如果未超过所述食材可承受的细菌数量，查找与所述细菌环境信息相匹配的新鲜度等级。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，如果未超过所述食材可承受的细菌数量，所述方法还包括：

判断是否需要对所述食材进行杀菌处理；

如果需要，在所述烹饪电器继续进行烹饪之前，控制所述烹饪控制器进行杀菌处理。

7.根据权利要求1至6任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

在网络服务器上存储有各种食材在不同温度环境参数下的保存时长和新鲜度等级、以及各种食材在不同细菌环境参数下的保存时长和新鲜度等级。

8.一种控制装置，其特征在于，所述装置包括：

获取单元，用于获取恢复供电后烹饪电器中的食材对应的环境信息，所述环境信息至少包括温度环境信息、湿度环境信息和细菌环境信息；

第一确定单元，用于根据所述环境信息确定所述食材的新鲜度等级，其中，不同类别食材对应的新鲜度等级的种类不同；

第二确定单元，用于根据所述新鲜度等级确定是否需要继续烹饪；

第一控制单元，用于若确定不需要继续烹饪，发送提示消息；

第二控制单元，用于若确定需要继续烹饪，根据所述新鲜度等级控制所述烹饪电器继续进行烹饪控制；还用于：若确定需要继续烹饪，获取烹饪电器断电之前的烹饪数据；根据断电之前的烹饪数据以及所述食材的新鲜度等级，确定烹饪参数；基于所述烹饪参数控制所述烹饪电器继续进行烹饪控制。

9.根据权利要求8所述的装置，其特征在于，所述第一确定单元，还用于：获取停电时长；获取所述食材对应的温度环境信息；根据所述停电时长以及所述食材对应的温度环境信息，确定所述食材的新鲜度等级。