[发明专利]一种饲料及其制备方法及在提高哺乳母猪采食量中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种饲料及其制备方法及在提高哺乳母猪采食量的应用。

背景技术

哺乳母猪是生猪养殖生产过程中的关键生产环节，在哺乳母猪生育仔猪至仔猪断奶前，母猪平均带仔10～12头，在近5周的繁殖哺乳过程中，母猪需要从饲料中获得大量的能量补给。当前我国生猪养殖普遍采用引自欧美的瘦肉型母猪，在哺乳过程中背膘和腹部脂肪大量燃烧，造成母猪体内脂肪含量不足，严重影响母猪下一胎次发情，降低母猪循环使用效率，提高生猪养殖生产整体的生产成本。并且在母猪哺乳过程中，母猪体脂过度消耗，会造成母猪哺乳力下降，降低仔猪断奶重量，降低仔猪断奶后的生长速度，提升仔猪断奶后段的造肉成本。

生猪养殖实际生产过程中，哺乳母猪采食量往往不够理想，特别在夏季高温环境下，断奶母猪的二次发情时间间隔延长，甚至不再发情的情况时有发生。因此保持和提升哺乳母猪阶段的采食量，使母猪获得足够的能量供给，保持母猪体况是生产实际的迫切需要。而提升哺乳母猪采食量的主要技术手段之一是提升哺乳母猪饲料的诱食性能。

目前应用较多的诱食剂多以脂肪粉为主，既增加了饲料的能量密度，同时依托脂肪的风味产生诱食效果，文献《夏季哺乳母猪饲粮中添加诱食剂和脂肪酶提高生产性能的试验》(黄伟杰等，养猪，2012年第5期)中报道了添加诱食剂和脂肪酶后哺乳母猪背膘减少量降低了9％，头均日采食量增加了8％。就是采用这种应用策略解决哺乳母猪的采食量问题。但脂肪本身在高温环境下极易氧化酸败，产生负面影响，且脂肪粉和脂肪酶搭配使用的成本高，急需成本更低且诱食效果良好的产品。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种饲料及其制备方法及在提高哺乳母猪采食量的应用，本发明提供的饲料具有显著的芳香气息与猪喜爱的酸甜味，能够对哺乳母猪起到诱食作用。

本发明提供的饲料由玉米、豆粕、次粉、麸皮、大豆浓缩蛋白、秘鲁鱼粉、果葡糖浆和含蔗糖组分经发酵制得；

所述含蔗糖组分为甜菜或甘蔗糖蜜；

所述发酵的菌种包括嗜酸乳杆菌、产朊假丝酵母和枯草芽孢杆菌。

本发明实施例中，玉米、豆粕、次粉、麸皮、大豆浓缩蛋白、秘鲁鱼粉、果葡糖浆、含蔗糖组分的质量比为(40～48)：(20～30)：(5～10)：(2～5)：(8～10)：(3～5)：(4～7)：(4～6)。

一些具体实施例中，玉米、豆粕、次粉、麸皮、大豆浓缩蛋白、秘鲁鱼粉、果葡糖浆、甘蔗糖蜜的质量比为44：25：7.5：3.5：9：4：5.5：5。

一些具体实施例中，玉米、豆粕、次粉、麸皮、大豆浓缩蛋白、秘鲁鱼粉、果葡糖浆、甜菜的质量比为40：30：5：5：8：5：4：6。

一些具体实施例中，玉米、豆粕、次粉、麸皮、大豆浓缩蛋白、秘鲁鱼粉、果葡糖浆、甘蔗糖蜜的质量比为48：20：10：2：10：3：7：4。

本发明实施例中，菌种中，嗜酸乳杆菌、产朊假丝酵母和枯草芽孢杆菌的生物量比为1:1:1。

本发明提供饲料的原料中，秘鲁鱼粉中粗蛋白的含量为65％，豆粕中粗蛋白的含量为40％，大豆浓缩蛋白中粗蛋白的含量为60％。所述含量以质量分数计。

本发明提供的饲料采用菌种对原料进行发酵，利用菌种中产生的酶类对原料进行分解，所得饲料成品不经灭菌、加热或干燥，活菌保留在饲料中。大量的活菌不仅能够进一步的分解原料中的大分子营养物质，并且能够维持饲料的性质稳定，使饲料不易被杂菌侵染。而且，大量的嗜酸乳杆菌、产朊假丝酵母和枯草芽孢杆菌都是对肠道有益的益生菌，活菌的保留能够改善母猪肠道生态环境，起到调节肠胃功能的作用。

本发明提供的饲料原料组成合理，各组分协同起到提高口感的作用，其中果葡糖浆、含蔗糖组分的添加有利于菌种的增殖，且给发酵后饲料带来甜的口感。菌种中，产朊假丝酵母是芳香气味的主要来源；嗜酸乳杆菌是酸味的主要来源。

经检测，本发明提供的饲料中，酸溶蛋白的干基质量分数可达5％～8％，pH值为3.8～4.4，口感酸甜，气味芳香，能够对哺乳母猪起到显著的诱食作用。货架期2个月，菌群数量稳定，未见变质现象。

本发明提供的饲料的制备方法包括：

步骤1：将玉米、豆粕、次粉、麸皮、含蔗糖组分粉碎后，调整含水量为25％～40％、接种后进行发酵；

步骤2：发酵后与大豆浓缩蛋白、秘鲁鱼粉和果葡糖浆混合，制得饲料。

本发明实施例中，碎粉至粒径≤2mm。

本发明实施例中，接种的接种量为6％～8％。