[发明专利]一种滋补火锅底料

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种滋补火锅底料。

背景技术

火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式业不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。随着人们生活水平的不断提高，对火锅底料的要求也越来越高，在追求口味的同时，也更加注重对健康及营养的要求。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种滋补火锅底料，具有味道鲜美，健康滋补的特点。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种滋补火锅底料，由以下按照重量份的原料组成：植物油20-30份、八角6-9份、丁香5-8份、香草4-7份、醪糟3-6份、菊花4-8份、豆瓣3-7份、冰糖5-10份、青花椒7-11份、枸杞2-5份、孜然2-6份、麦冬5-10份、花生油10-15份。

优选地，所述滋补火锅底料由以下按照重量份的原料组成：植物油20份、八角6份、丁香5份、香草4份、醪糟3份、菊花4份、豆瓣3份、冰糖5份、青花椒7份、枸杞2份、孜然2份、麦冬5份、花生油10份。

优选地，所述滋补火锅底料由以下按照重量份的原料组成：植物油30份、八角9份、丁香8份、香草7份、醪糟6份、菊花8份、豆瓣7份、冰糖10份、青花椒11份、枸杞5份、孜然6份、麦冬10份、花生油15份。

优选地，所述滋补火锅底料由以下按照重量份的原料组成：植物油25份、八角8份、丁香7份、香草5份、醪糟4份、菊花6份、豆瓣5份、冰糖8份、青花椒9份、枸杞3份、孜然4份、麦冬8份、花生油13份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供的一种滋补火锅底料，具有味道鲜美，健康滋补的特点。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：

一种滋补火锅底料，由以下按照重量份的原料组成：植物油20份、八角6份、丁香5份、香草4份、醪糟3份、菊花4份、豆瓣3份、冰糖5份、青花椒7份、枸杞2份、孜然2份、麦冬5份、花生油10份。

实施例2：

一种滋补火锅底料，由以下按照重量份的原料组成：植物油30份、八角9份、丁香8份、香草7份、醪糟6份、菊花8份、豆瓣7份、冰糖10份、青花椒11份、枸杞5份、孜然6份、麦冬10份、花生油15份。

实施例3：

一种滋补火锅底料，由以下按照重量份的原料组成：植物油25份、八角8份、丁香7份、香草5份、醪糟4份、菊花6份、豆瓣5份、冰糖8份、青花椒9份、枸杞3份、孜然4份、麦冬8份、花生油13份。

发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。