[发明专利]豆类脱皮设备

说明书

本发明属于豆类食品制作领域，具体公开了一种豆类脱皮设备，包括支架、脱皮机构、扭簧和加热的油桶，所述支架上设有转轴，所述转轴上有多个转板，所述转板上设有放料框，所述转板远离转轴一端的位置可伸入到油桶中，所述支架一侧设有挡杆，所述挡杆与扭簧连接；所述脱皮机构包括脱皮壳体和电机，所述脱皮壳体内转动连接有锥盘，所述锥盘与电机输出端连接，所述锥盘内壁上设有多个脱皮凸缘，所述锥盘内设有脱皮球体。该设备可以方便的进行豆类产品进行脱皮。

技术领域

本发明涉及豆制食品制作领域，具体涉及一种豆类脱皮设备。

背景技术

怪味胡豆是人们非常喜爱的一种休闲零食，其制作的主要原料为胡豆也称蚕豆。在制作时，需要对豆进行脱皮处理。以往的脱皮设备是用设置上下两个磨盘，将豆子放置在两个磨盘中，然后通过旋转磨盘使豆皮脱落。但是因为豆皮较软而且紧贴在豆子上，用常规的依靠摩擦力来脱皮时，其脱皮效果并不好。因为若磨盘的摩擦力较小，则豆皮与豆子的黏性较大，豆皮不易脱落。若磨盘的摩擦力较大，则容易将豆子粉碎，影响后续使用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豆类脱皮设备，该设备可以方便的进行豆类产品进行脱皮。

为达到上述目的，本发明的基础方案如下：一种豆类脱皮设备，包括支架、脱皮机构、扭簧和加热的油桶，所述支架上设有转轴，所述转轴上有多个转板，所述转板上设有放料框，所述转板远离转轴一端的位置可伸入到油桶中，所述支架一侧设有挡杆，所述挡杆与扭簧连接；所述脱皮机构包括脱皮壳体和电机，所述脱皮壳体内转动连接有锥盘，所述锥盘与电机输出端连接，所述锥盘内壁上设有多个脱皮凸缘，所述锥盘内设有脱皮球体。

本发明的工作原理及有益效果如下：在对豆类进行脱皮时，首先将待脱皮的豆子放置在放料框内，然后启动转轴，转轴带动转板转动，则放料框随转板一起转动。因为转板最下端的位置可伸入到油桶中，而油桶又为加热的油桶。所以，放料框在随转板转动过程中会进入到油桶中。因为放料框呈框型，所以放料框内的豆子会与油桶中的油进行接触，油桶中的油会对豆类进行加热，使豆皮受热膨胀，与豆子产生一定分离。而且豆皮经过热油后会变得更脆，与豆子间的黏性会降低很多。然后转板继续旋转，被挡杆所阻挡，因为挡杆与扭簧连接，所以挡杆会旋转，不会使转板停止转动。但是因为挡杆对转板有一定的阻力，在放料框内的豆子会在惯性作用下被抛出落入到脱皮壳体内。因为脱皮壳体内有锥盘，锥盘内壁有凸起，锥盘转动，锥盘内的脱皮球体会在凸起的作用下在锥盘内转动，使变脆的豆皮被研碎，与豆子脱落。

优选方案一：作为基础方案的优选方案，放料框与转板铰接，可以保证放料框一直处于竖直状态，避免豆子从其他地方从放料框脱离。

优选方案二：作为优选方案一的优选方案，所述脱皮球体表面均匀设有多个凹槽，使脱皮球体表面不光滑，脱皮效果更好。

优选方案三：作为优选方案二的优选方案，所述转板的数量为4-7个，若转板数量过多则不利于豆子在油桶内被加热，若数量较少，则影响脱皮效率。

优选方案四：作为优选方案二的优选方案，所述锥盘底部设有多个吹气孔，吹气孔可以将锥盘内的豆皮吹起，使脱皮效果更好。

附图说明

图1是本发明豆类脱皮设备实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：转轴1、转板2、放料框3、支架4、油桶5、挡杆6、扭簧7、脱皮壳体8、脱皮球体9、锥盘10、凸起11、电机12。