[发明专利]糖尿病不同能量级膳食一日三餐食物合理分配表

说明书

技术领域

本发明涉及医疗卫生行业糖尿病个性化膳食治疗合理营养的食物分配。

背景技术

我国的糖尿病患者已经达到1亿4千多万，且每年新发病人记录不断刷新。膳食治疗是糖尿病治疗的基础疗法，尽管理论上很明确，糖尿病患者的合理营养要求碳水化合物占总热量的百分比为55～65％、脂肪为25～30％、蛋白质为15～20％。但因各种食物碳水化合物、脂肪和蛋白质含量较为复杂，计算繁琐，科普读物和医生医嘱只能给予一个粗略的推荐，比如要控制主食，要多吃蔬菜等等，很难精确把握，因而也达不到膳食治疗的要求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，应用食物交换份理论，在获得糖尿病患者膳食治疗热量的基础上，提供一日三餐的食物分配，既符合三大供能营养素的合理营养要求，又能简单操作，使糖尿病膳食治疗理论能够转化为个性化的膳食食谱，从而使糖尿病膳食治疗落到实处。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

对13～31食物交换份的膳食热量需求进行计算验证，设计出“糖尿病不同能量级膳食一日三餐食物合理分配表”。左边是以食物交换份为热量计量单位的糖尿病患者膳食需求能量级数，右边是每日膳食的各类食物合理分配数，以及一日三餐的食谱。通过左边查找糖尿病患者膳食热量需求食物交换份数，找到相应的行，即可知道患者每日可以摄入的各类食物份数，以及一日三餐的食谱。

附图说明

图1是本发明快速查找糖尿病不同能量级膳食一日三餐食物合理分配的表格图。

具体实施方式

下面结合附图并通过实施举例对本发明作进一步的说明。以下实施举例是对本发明的解释，本发明并不局限于下面的实施举例。

一个从事商业服务的的糖尿病患者，他的食物热量需求是20食物交换份(约为1800大卡左右)，求他的一日三餐膳食菜谱。查表左边找到20那一行，即可知该患者每日可以摄入的食物是主食11份，蔬菜2份，蛋白质类食物(肉鱼蛋奶豆)4份，坚果或油脂2份。一日三餐根据糖尿病膳食治疗原则，大约按1∶1∶1分配，早餐是主食4份，蔬菜0.5份，蛋白质类食物(肉鱼蛋奶豆)1.5份；中餐也是主食4份，蔬菜0.5份，蛋白质类食物(肉鱼蛋奶豆)1.5份；晚餐则是主食3份，蔬菜1份，蛋白质类食物(肉鱼蛋奶豆)1份。这里因水果是作为加餐食物，油脂靠烹饪者掌控加在菜肴中不再凸显，因此在菜谱中不再体现。