[实用新型]一种用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤炉，尤其涉及一种用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构。

背景技术

现有烧烤炉底部不设食物油汁和炭灰的收集结构，滴落的食物油汁和从接碳板掉落的炭灰直接与地面接触。这为烧烤结束以后的清理工作带来困难，而且掉落的高温炭灰也容易烫坏地面甚至引发火灾，这样的烧烤炉很难在室内使用。

实用新型内容

本实用新型的目的：提供一种用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构，实现了烧烤过程中食物油汁和炭灰的收集，增加烧烤炉的使用环境，利于产品推广；同时提高炉内水分和温度的均匀分布，降低炉体温度，延长使用寿命，提高产品附加值。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构，包括烧烤炉本体及收集钢盘；所述的收集钢盘的中部呈凹陷结构，且所述的收集钢盘的凹陷结构的宽度及长度分别大于所述的烧烤炉本体底部的宽度及长度；所述的收集钢盘的底部间隔设有多条贯穿整个所述的收集钢盘的浅凸起。

上述的用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构，其中，所述的多条浅凸起为长条形结构。

上述的用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构，其中，所述的多条浅凸起呈水平均匀分布在所述的收集钢盘上，且所述的多条浅凸起的两头位于所述的收集钢盘的底部两端。

上述的用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构，其中，所述的收集钢盘内置清水。

上述的用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构，其中，所述的烧烤炉本体的下端开口并罩盖在所述的收集钢盘上。

本实用新型可以实现食物油汁和炭灰的收集，扩大了烧烤炉的使用场地的选择；增加了炉体内湿度改善炉内温度分布，食物烤制效果更好；有利降低炉体温度，增加炉体使用寿命。

附图说明

图1是本实用新型一种用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构的收集钢盘的结构示意图。

图2是本实用新型一种用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构的主视图。

具体实施方式

以下结合附图进一步说明本实用新型的实施例。

请参见附图1及附图2所示，一种用于烧烤炉的食物油汁和炭灰的收集结构，包括烧烤炉本体1及收集钢盘2；所述的收集钢盘2的中部呈凹陷结构20，且所述的收集钢盘2的凹陷结构20的宽度及长度分别大于所述的烧烤炉本体1底部的宽度及长度；所述的收集钢盘2的底部间隔设有多条贯穿整个所述的收集钢盘2的浅凸起21。

所述的多条浅凸起21为长条形结构。

所述的多条浅凸起21呈水平均匀分布在所述的收集钢盘2上，且所述的多条浅凸起21的两头位于所述的收集钢盘2的底部两端。

所述的收集钢盘2内置清水。

所述的烧烤炉本体1的下端开口并罩盖在所述的收集钢盘2上。

收集钢盘2中间呈凹陷结构，收集钢盘2凹陷底部四周边长大于烧烤炉本体1底部四周边长，深度适中。浅凸起21的宽度适中，浅凸起21有利于收集钢盘2内冷却清水的流动；使用时将烧烤炉本体1放入收集钢盘2内，在收集钢盘2内加入清水，加热后的食物油汁和炭灰会从烧烤炉本体1落入收集钢盘2内的清水中，清水会将油汁和炭灰冷却。烧烤结束后将烧烤炉本体1移除，食物油汁和炭灰就集中在收集钢盘2内，方便清理。在烤制过程中收集钢盘2内的清水在受到上部燃烧碳层和落入的油汁以及炭灰的加热会产生水蒸气，自下而上进入到烧烤炉本体1内，这样会增加烧烤炉本体1内空气水分含量，减少食物在烤制过程中水分流失，增加烤制出食物的鲜嫩程度。同时进入烧烤炉本体1内的水蒸质量较重会加快烧烤炉本体1内对流循环，这对增加烧烤炉本体1内温度的均匀分布也非常有利。由于烧烤炉本体1底部没入温度较低的清水中，增加了烧烤炉本体1的散热，降低了烧烤炉本体1温度，对增加烧烤炉本体1使用寿命也很有帮助。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“下端”、“上”、“中部”、“长度”、“宽度”、“底部”、“水平”、“两端”、“内”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。