[实用新型]一种肉类水分检测器

说明书

技术领域

本实用新型属于食品检测技术领域，特别是涉及一种肉类水分检测器。

背景技术

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46％以上，接下来则是美国的7％。目前，肉类行业使用的肉类水分的检测方法主要有：(1)红外烘干设备检测肉类的水分含量；(2)利用电导率检测肉类的水分含量。使用干燥法的检测精度较高，但耗时长，对样品具有破坏性，而利用电导率检测的精度有限。因此使用一种新的检测手段可以有效快速测定猪肉中是否注水，在日常生活中更为常用。

中国专利CN203324258U公开了一种肉类水分快速检测仪，通过吸管和传感器检测猪肉中水分含量，能够随时准确的得出检验结果，但是，此设备检测成本较高，检测时间长，虽有很高的精确度，但是适合实验室检测而不适宜于日常生活检测。

发明内容

为解决猪肉水分检测设备检测成本较高，检测时间长的问题，我们提出了一种肉类水分检测器，采用本实用新型可以达到检测时间短，检测成本低的目的。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

为达到上述目的，本实用新型提供了一种肉类水分检测器，包括检测器主体，传输装置，轨道，移动检测装置，红外感应器，入口和出口，其中传输装置位于检测器主体底部，入口和出口位于传输装置两端，轨道位于检测器主体顶部，与移动检测装置通过移动轮相连；其中移动检测装置包括吸水纸，红外接收板，底盘，伸缩杆和移动轮，其中移动轮位于伸缩杆顶端，与轨道直接相连，伸缩杆底端与底盘固定连接，红外接收板覆于底盘底部，与吸水纸直接相连；其中红外接收板位于检测器主体内部右端中下部。

优选地，上述伸缩杆最长状态时吸水纸与传输装置顶部紧贴。

优选地，上述伸缩杆最短状态时吸水纸与红外感应器顶部紧贴。

优选地，上述红外感应器有信号传输系统。

本实用新型的有益效果是：

1、检测成本低廉，每次检测只需消耗一张吸水纸即可准确检测肉类中是否注水；

2、检测时间短，肉类进出检测器的时间内，即可出结果。

附图说明

图1是本实用新型肉类水分检测器的一种结构示意图。

图中：1-检测器主体；2-传输装置；3-轨道；4-移动检测装置；5-红外感应器；6-入口；7-出口；41-吸水纸；42-红外接收板；43-底盘；44-伸缩杆；45-移动轮。

具体实施方式

为了使本实用新型所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1

参阅图1，一种肉类水分检测器，包括检测器主体1，传输装置2，轨道3，移动检测装置4，红外感应器5，入口6和出口7，传输装置位于检测器主体底部，入口和出口位于传输装置两端，轨道位于检测器主体顶部，与移动检测装置通过移动轮45相连；移动检测装置包括吸水纸41，红外接收板42，底盘43，伸缩杆44和移动轮45，其中移动轮位于伸缩杆顶端，与轨道直接相连，伸缩杆底端与底盘固定连接，红外接收板覆于底盘底部，与吸水纸直接相连；红外接收板位于检测器主体内部右端中下部。

当肉类进入检测器进行检测时，肉类平铺在传输装置上，经传输装置传输，进入检测器内部，伸缩杆下降，讲吸水纸贴敷于肉类表面，经1-5秒后伸缩杆上升，移动轮开始运行，将移动检测装置沿着轨道移动至红外感应器上方，伸缩杆下降，将吸水纸夹于红外感应器和红外接收板之间，红外感应器启动，通过光透率判断是否为注水，并传输至信号接收显示端。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。