[实用新型]辅助就餐设备

说明书

技术领域

本实用新型属于家用电器领域，尤其涉及一种辅助就餐设备。

背景技术

家用食品加工机给人们的生活带来方便。现有的食品加工机，只能实现食品加工前 的切割或者搅拌，无法解决因牙齿缺失咀嚼困难造成的就餐障碍，更无法满足就餐人员 一次只加工一口食品的需要。大多必须在封闭的状态下运行，且无法作为一种辅助餐具 在就餐时放在餐桌上使用。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种结构简单、操作简单的辅助就餐设备，尤其适合代替 咀嚼功能的辅助餐具，以帮助因牙齿缺失造成就餐不便的人员就餐。

本实用新型的技术方案是：

辅助就餐设备，包括电机和旋切器，所述旋切器包括圆柱形筒体，圆柱形筒体的两 端分别设有上盖和下盖，上盖的中心设有上轴孔，下盖的中心设有下轴孔,下轴孔的周围 圆周均布设有多个出料孔，圆柱形筒体侧壁上端设有加料孔，圆柱形筒体内部设有螺旋 轴和旋切刀，螺旋轴杆的上端穿过上盖的上轴孔与电机轴相连接，螺旋轴杆的下端穿过 下盖的下轴孔设置，螺旋轴杆的下端下盖的上方设有多边柱形的安装部，安装部的边心 距大于螺旋轴杆的半径，旋切刀中部设有与安装部截面形状相配合连接的中心孔，旋切 刀中心孔与螺旋轴杆相连接，旋切刀下底面与下盖相接触。

所述旋切刀包括刀体和安装在刀体上的刀片，所述刀体的中间设有中心孔。

所述辅助就餐设备还包括减速器，所述减速器输入轴与电机轴相连接，减速器输出 轴与螺旋轴相连接。

减速器可以调节辅助就餐设备转速，以保证加工后的食物接近牙齿咀嚼的效果。

所述安装部为方形，所述旋切刀中心孔为与螺旋轴杆相配合的方孔，所述螺旋轴杆 插入旋切刀中心孔中与旋切刀相连接。旋切刀与安装部采用方形。首先，安装拆卸方便， 旋切刀方便清洗；其次，安装部可带动旋切刀正转和反转，可通过反转将卡死旋切刀的 食物退出。

所述安装部的上端与螺旋轴的螺旋相接触,所述安装部的下端与下盖上侧相接触,所 述旋切刀的厚度等于安装部的高度。

这样可以防止旋切刀中心孔与安装部之间配合过松的时候旋切刀在旋切器内跳动。

所述螺旋轴的螺旋外径呈波浪形，逐渐缩小后逐渐增大，然后再逐渐缩小，所述螺 旋轴的最大螺旋外径与旋切器圆柱形筒体的内径相配合。

这样食物反复通过螺旋之间的间隙和螺旋与圆柱形筒体侧壁之间的间隙，提高了对 食物的挤压效果。

所述辅助就餐设备还包括支架，所述支架包括水平支架和竖直支架，所述水平支架 为一水平面，所述竖直支架为与水平面相垂直的竖直平面，所述电机、减速器和旋切器 固定设置在竖直平面上，所述减速器位于旋切器上方。

所述辅助就餐设备还包括托盘，所述托盘设置在旋切器下方的水平支架上。

所述旋切器倾斜设置，下盖平面与水平支架之间的夹角为30-60°。

倾斜设置首先可避免食物汁水没有参与食物的搅拌挤压过程直接从出料孔漏出；其 次可以避免食物汁水从加料孔溢出，影响食物的口感。

所述旋切器螺旋轴的转速为40-100r/min。

本实用新型研究人员经过大量实验最终确定，在旋切器螺旋轴转速为40-100r/min 能够保证食物的加工要求，还能够保证经过旋切刀剪切后从出料孔挤出的食物量为粒状， 适合吞服。

所述加料孔设置在圆柱形筒体侧壁上端斜向上部分。

加料孔在上方可以避免食物汁水被挤出后从加料孔漏出。

所述电机为直流电机，电机上设有正转、反转和停止三个控制开关。

本实用新型辅助就餐设备具有的优点和积极效果是：

1、结构简单、体积小，可放置于就餐人员餐桌上，就餐时使用；

2、加工食品的数量少量化，使每次少至一勺、一口的食材的加工成为现实，与生 活中就餐的实际情况相符；

3、旋切器可拆卸，方便餐后清洗及维修维护；

4、旋切器与支架托盘呈一定角度放置，避免了食材加工过程中汁水从加料孔溢出 的问题；

5、旋切器加料孔设置在圆柱形筒体侧壁上端斜向上部分，食材进入旋切器的路线 与螺旋轴的转轴成一定夹角，避免了筷子等餐具卷入旋切器，保证了安全；