[实用新型]一种用于厨房烟道双级灭火和清洗的装置

说明书

技术领域

本发明属于厨房用品领域，具体为一种用于厨房烟道双级灭火和清洗的装置。

背景技术

现在商业厨房比较常见，特别是中式餐厅、食堂，油烟比较重，需要专业的厨房排烟设备、用品来清除厨房油烟，维持厨房内部的环境。现有的厨房抽油烟设备主要包括设置在厨房内的抽烟罩，以及与抽烟罩相连的抽烟管、抽烟机以及排烟管，排烟管一般设置在建筑外部。

在厨房抽油烟的管道中(包括抽烟管、抽烟机和排烟管)，由于厨房油烟较重，时间长管道内部会积累大量含油的污垢，很容易起火；由于厨师在炒菜过程控制不好，锅内的油温过高起火(特别是中式烹饪中的爆炒，特别容易导致锅内起火)，火会顺势将烟管内积累的大量含油污垢点燃，最终造成火灾，轻则烧毁管道以及抽油机，重则造成重大火灾严重影响人们生命财产安全。

在人们的日常生活中，时常看到中餐厅厨房发生火灾的事情，新闻报道也是层出不穷；虽然大家能按照消防安全设置灭火器，但是厨房油烟的隐蔽性以及类似消防安全用品的缺乏使得类似的火灾很难杜绝。严重危害着人们的生命财产安全。

因此在做好厨房安全预防的同时，需要定期清洗排烟管道，而排烟管道一般均为密封的细长结构，清洗很不方便。

发明内容

本发明的目的是针对以上问题，提供了一种用于厨房烟道双级灭火和清洗的装置，自动检测控制，消灭厨房烟管内的火灾，通过抽烟罩处隔绝空气同时通过排烟管喷洒灭火降温双级灭火，安全及时有效，充分保障人们的生命财产安全；同时自动清洗排烟管道内的油污，方便快捷，而且循环利用清洗液。

为实现以上目的，本发明采用的技术方案是：一种用于厨房烟道双级灭火和清洗的装置，它包括连接着抽烟罩(3)的抽烟管(5)以及抽烟机(6)，与抽烟机(6)相连的排烟管(7)，抽烟罩(3)设置在室内屋顶(2)下且在墙体(1)旁，抽烟罩(3)下方为灶台(4)；所述排烟管(7)通过呈C形的送烟管(701)与抽烟机(6)的出口相连，所述排烟管(7)内部竖直设置有喷水管(11)，且喷水管(11)上设置有喷头(12)，所述喷水管(11)向外通过给水泵(10)连接到储液池(8)，且排烟管(7)的最下端与储液池(8)相连通；

所述抽烟罩(3)下方分为盖板区(301)和抽风区(302)，所述盖板区(301)设置有用于密封抽风区(302)的控制驱动(14)；所述抽烟管(5)内设置有温度感应器(15)，所述温度感应器(15)与控制驱动(14)均连入到控制器(16)中，且抽烟机(6)也接入到控制器(16)中。

进一步的，所述控制驱动(14)包括：所述盖板区(301)两边分别设置的抽风区(302)，且盖板区(301)内设置有上下两层，分别为第一盖板(1411)和第二盖板(1412)；且所述第一盖板(1411)连接有第一驱动(141)，第二盖板(1412)连接有第二驱动(142)。

进一步的，所述第一驱动(141)和第二驱动(142)共同接入到控制器(16)中。

进一步的，所述第一驱动(141)通过齿轮与第一盖板(1411)上固定的齿条(143)相配合；第二驱动(142)通过齿轮与第二盖板(1412)上固定的齿条(143)像配合。

进一步的，所述储液池(8)的底端低于排烟管(7)与储液池(8)的连通口位置，且在连通口下方设置有滤网(9)。

进一步的，所述送烟管(701)与排烟管(7)连接处设置有挡液板(702)，且送烟管(701)的接入口高于排烟管(7)与储液池(8)的连通口位置。

进一步的，所述喷头(12)为环形出水孔，其出水孔圆周设置一圈且斜向下方设置，所述喷头(12)均匀设置在排水管(11)上。

进一步的，所述储液池(8)内储存的为碱性清洗液。

进一步的，所述排烟管(7)顶端设置有风帽(13)。

本发明的有益效果：本发明提供了一种用于厨房烟道双级灭火和清洗的装置，自动检测控制，消灭厨房烟管内的火灾，通过抽烟罩处隔绝空气同时通过排烟管喷洒灭火降温双级灭火，安全及时有效，充分保障人们的生命财产安全；同时自动清洗排烟管道内的油污，方便快捷，而且循环利用清洗液。

采用了温度感应装置，及时监控抽烟管内的烟气温度，若温度达到油污的着火温度，则自动启动控制驱动，促使盖板向两侧运动，盖住抽烟罩的抽风口。从而杜绝火焰接触空气，火焰因缺氧而熄灭；同时若管道起火，其上端排烟管也有可能起火，此时启动给水泵喷洒液体有助于管道灭火降温。

当温度降低后，火势消除，然后打开盖板。从而确保了厨房安全。