[实用新型]一种牛排锯切机安全防护装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉类食品生产技术领域，尤其涉及一种牛排锯切机安全防护装置。

背景技术

在牛排生产过程中，需要采用锯切机将大块的牛肉分切成一块一块的牛排。目前一般都是由人工抓取大块的牛肉进行送料分切，由于分切时牛肉还处于冰冻状态或刚刚解冻完，牛肉的温度还比较低，采用人工抓取牛肉沿锯切刀或锯切带运动进行分切时，操作人员的手容易受低温影响，长时间操作后容易导致手指麻木，增加人手碰到锯切刀或锯切带被切伤的风险。

发明内容

为克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种操作安全可靠、锯切效率高的牛排锯切机安全防护装置。

本实用新型为达到上述技术目的所采用的技术方案是：一种牛排锯切机安全防护装置，包括一个辅助送料锯切平台，所述辅助送料锯切平台活动安装在锯切机上的切割台上，所述辅助送料锯切平台中设有一个能够沿锯切方向滑动的滑动平台，所述滑动平台包括两个导向滑杆、设于两个导向滑杆上的滑台和能够推动滑台运动的手动推杆，所述滑动平台上设有一个放置待切牛肉的放肉槽，所述放肉槽的后侧设有一个将能够待切牛肉推向切割台定位边的辅助推料机构，所述辅助推料机构中设有一个便于操作的延长推块。

所述锯切机的切割台上设有能够包围切割带锯的自动升降保护罩，所述自动升降保护罩包括一个U型的防护罩，所述防护罩的上方连接一个驱动气缸，所述自动升降保护罩上设有一个检测滑动平台是否到位的检测传感器；当自动升降保护罩上的检测传感器检测到滑动平台到位时自动升降保护罩才会升起，露出锯切带进行锯切，避免人手碰到锯切刀或锯切带被切伤。

所述辅助送料锯切平台中设有固定所述滑动平台的安装板，所述安装板的两端设有能够将所述辅助送料锯切平台快速固定在所述切割台上的快速夹钳或吸盘。

所述延长推块由食品级塑料材质制成。

本实用新型锯切使用时，锯辅助推料机构中的延长推块将待切牛肉推向切割台定位边，人工操作手动推杆带动滑动平台沿锯切方向滑动进行牛排分切，自动升降保护罩上的检测传感器检测到滑动平台到位时自动升降保护罩才会升起，露出锯切带进行锯切，切完一块牛排后滑动平台缩回到初始位置，再由延长推块将待切牛肉推向切割台定位边，人工操作手动推杆带动滑动平台沿锯切方向滑动继续锯切牛排，直至将放肉槽中的牛肉分切完，再放上另一块牛肉进行分切。

本实用新型的有益效果是：采用上述结构，通过在锯切机的切割台上设置一个能够活动装拆的辅助送料锯切平台和一个自动升降保护罩，辅助送料锯切平台中设有由手动推杆推动的滑动平台，滑动平台上设置将待切牛肉推向切割台定位边的辅助推料机构，通过上述机构实现锯切时人手远离锯切刀，而且不需要长时间接触冰冻的牛肉，保证锯切操作更加安全可靠。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。其中：

图1是本实用新型牛排锯切机安全防护装置的结构示意图。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详细说明。

请参阅图1所示，本实用新型牛排锯切机安全防护装置包括一个辅助送料锯切平台1，所述辅助送料锯切平台1活动安装在锯切机上的切割台2上，所述辅助送料锯切平台1中设有一个能够沿锯切方向滑动的滑动平台11，所述滑动平台11包括两个导向滑杆111、设于两个导向滑杆111上的滑台112和能够推动滑台112运动的手动推杆113，所述滑动平台11上设有一个放置待切牛肉的放肉槽3，所述放肉槽3的后侧设有一个能够将待切牛肉推向切割台2定位边的辅助推料机构4，所述辅助推料机构4中设有一个便于操作的延长推块41。

所述锯切机的切割台2上设有能够包围切割带锯的自动升降保护罩5，所述自动升降保护罩5包括一个U型的防护罩51，所述防护罩51的上方连接一个驱动气缸52，所述自动升降保护罩5上设有一个检测滑动平台11是否到位的检测传感器53。

所述辅助送料锯切平台1中设有固定所述滑动平台11的安装板12，所述安装板12的两端设有能够将所述辅助送料锯切平台1快速固定在所述切割台2上的快速夹钳或吸盘13。

所述延长推块41由食品级塑料材质制成。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。