[实用新型]手握式多功能切菜器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房工具，尤其是涉及一种手握式多功能切菜器。

背景技术

目前，无论是家庭、餐馆还是酒店，在厨房将食物切成片卷或者丝卷都是手工进行，这种方式虽然延续了几千年，已被大众所接受，但并不能因此而忽视了它的缺陷：1、使用不方便，操作者必须经过长时间练习才能较为熟练的运用刀具。因此也打击了人们做家务的积极性；2、加工质量不稳定，受操作者熟练程度的影响大；3、工作效率低，难以满足食堂等大型厨房的需要；4、操作不安全，几乎每位做过饭的人都曾被误伤过，特别是对小孩子不安全。

实用新型内容

本实用新型提供了一种手握式多功能切菜器，能对蔬菜、瓜果、肉类等食物进行切片和切条，操作简单，使用方便，安全可靠，加工效率高。

本实用新型提供了一种手握式多功能切菜器，包括把持部和位于其上方外侧的刀架部，所述刀架部安装有切片刀，把持部上方安装有切刀板件，切刀板件位于切片刀刀刃处前方，切刀板件上表面低于切片刀刀刃，把持部上方两外侧开有滑槽，滑槽上安装有可沿滑槽前后滑动的滑板座，所述滑板座上端为筒体，滑板座上方有可插入筒体的压盖。

优选的，所述把持部内自上而下设置有调节板、螺纹柱和调节旋钮，调节板上表面设置有卡槽，切刀板件卡入调节板的卡槽中，调节板卡入螺纹柱顶部的螺纹槽中，调节旋钮位于螺纹柱底部，把持部侧面有槽孔，调节旋钮侧面一部分位于槽孔外。

优选的，所述把持部顶端上表面远离切片刀的那一侧设置有环形槽，环形槽上卡合有环形挡块，环形槽内设置有弹簧，弹簧一端连接环形挡块顶部内壁，另一端与环形槽接触。

优选的，所述切刀板件上表面沿长度方向上设置有2至5个长条形凹槽。

优选的，所述切刀板件前端设置有等间距布置的齿形刀刃。

优选的，所述压盖底面设置有片状压板。

优选的，所述把持部底部设置有堵盖。

本实用新型操作简单，使用方便，安全可靠，加工效率高，能有效对蔬菜、瓜果、肉类等食物进行切片和切条，适合家居、食堂等各个类型的厨房使用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型安装切条板件的局部剖视图；

图3为本实用新型滑板座和压盖的结构示意图；

图4为本实用新型滑板座和压盖另一视角的结构示意图；

图5为本实用新型切片板件的结构示意图；

图中:1—把持部；2—刀架部；3—切片刀；4—切刀板件；5—滑槽；6—滑板座；7—压盖；8—调节板；9—螺纹柱；10—调节旋钮；11—环形槽；12—环形挡块；13—弹簧；14—长条形凹槽；15—齿形刀刃；16—片状压板；17—堵盖。

具体实施方式

以下结合附图，对本实用新型进行详细说明。

如图1至图5所示，本实用新型提供了一种手握式多功能切菜器，包括把持部1和位于其上方外侧的刀架部2，所述刀架部2安装有切片刀3，把持部1内自上而下设置有调节板8、螺纹柱9和调节旋钮10，调节板8上表面设置有卡槽，切刀板件4卡入调节板8的卡槽中，调节板8卡入螺纹柱9顶部的螺纹槽中，调节旋钮10位于螺纹柱9底部，把持部1侧面有槽孔，调节旋钮10侧面一部分位于槽孔外，当需要调节切片刀3和切刀板件4的间隙高度时，只需旋转调节旋钮10，即可增大高度间隙或者减少高度间隙，切刀板件4位于切片刀3刀刃处前方，切刀板件4上表面低于切片刀3刀刃，把持部1上方两外侧沿长度方向上开有滑槽5，滑槽5一端位于刀架部上，另一端贯通把持部1上方，滑槽5上安装有可沿滑槽5前后滑动的滑板座6，所述滑板座6上端为筒体，滑板座6上方有可插入筒体的压盖7，压盖7底面设置有片状压板16，把持部1底部设置有堵盖17。

优选的，把持部1顶端上表面远离切片刀3的那一侧设置有环形槽11，环形槽11上卡合有环形挡块12，环形槽11内设置有弹簧13，弹簧13一端连接环形挡块12顶部内壁，另一端与环形槽11底面接触，环形挡块12的设置使得滑板座6在前后滑动的时候不会脱离滑槽5，起到限位作用。

优选的，切刀板件4上表面沿长度方向上设置有2至5个长条形凹槽14，减少食物在切片或切条时与切刀板件4上表面的接触面积，进一步减少受到的摩擦阻力。