[实用新型]一种石磨酸浆豆腐机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种生活用品，具体涉及一种石磨酸浆豆腐机。

背景技术

数百年来酸浆豆腐都一直以其特有风味和独特的口感存在于我国北方很多地区， 因其制作工艺特殊、工序繁琐和其对制作水质的要求较高，所以至今仍然以做坊式制作形 式存在于一些村、镇类等有适应制作水源的范围之内。

传统的制作工艺流程一方面需要额外提供点浆材料，一般采用的点浆材料多为化 学物质，其制得的豆腐口感不好且食品安全性不高，另外这也额外增加了制作成本，另外在 豆腐制作过程中，需要提供热能，现目前制作工艺耗能较大，缺乏一种节约能源的制作设 备。

实用新型内容

（一）要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种石磨酸浆豆腐机，其不仅适用于任意地区使 用，同时节能环保，制出的豆腐口感较好。

（二）技术方案

本实用新型的通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种石磨酸浆豆腐机， 包括电动砂岩磨、水质调节净化装置、预加热渣浆分离装置、加温点浆环形炉、气动点浆装 置、酸浆发酵箱、废液过滤装置以及沥浆成型装置，所述电动砂岩磨出料端与预加热渣浆分 离装置连接，所述预加热渣浆分离装置、加温点浆环形炉以及沥浆成型装置依次连接，供水 源经水质调节净化装置调节后储存于一储水箱内，所述储水箱连通至预加热渣浆分离装 置，所述沥浆成型装置浆液出口端分别通过增压泵连接至废液过滤装置以及酸浆发酵箱， 所述废液过滤装置连接至预加热渣浆分离装置，所述气动点浆装置位于加温点浆环形炉上 方且与酸浆发酵箱连通。

作为一种改进，所述水质调节净化装置废液排放口连接有一废液储备箱。

作为一种改进，所述加温点浆环形炉上设置有与预加热渣浆分离装置连接的热回 流管道。

（三）有益效果

本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：

本实用新型提到的一种石磨酸浆豆腐机，其采用水质调节净化装置对水源进行预 处理，使得酸浆豆腐可以在任意地区制备，另外经沥浆成型装置出来的浆液一方面可以进 行酸浆发酵，进而用于点浆，另一方面可以采用该浆液用于预加热渣浆分离装置中的预热 过程，可以节约热能消耗。

附图说明

图1是本实用新型结构原理框图。

1-电动砂岩磨；2-水质调节净化装置；3-预加热渣浆分离装置；4-加温点浆环形 炉；5-气动点浆装置；6-酸浆发酵箱；7-废液过滤装置；8-沥浆成型装置；9-储水箱；10-增压 泵；11-废液储备箱；12-热回流管道。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施 例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释 本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1所示的一种石磨酸浆豆腐机，包括电动砂岩磨1、水质调节净化装置2、预加 热渣浆分离装置3、加温点浆环形炉4、气动点浆装置5、酸浆发酵箱6、废液过滤装置7以及沥 浆成型装置8，所述电动砂岩磨1出料端与预加热渣浆分离装置3连接，所述预加热渣浆分离 装置3、加温点浆环形炉4以及沥浆成型装置8依次连接，供水源经水质调节净化装置2调节 后储存于一储水箱9内，所述储水箱9连通至预加热渣浆分离装置3，所述沥浆成型装置8浆 液出口端分别通过增压泵10连接至废液过滤装置7以及酸浆发酵箱6，所述废液过滤装置7 连接至预加热渣浆分离装置3，所述气动点浆装置5位于加温点浆环形炉4上方且与酸浆发 酵箱6连通。

其中，所述水质调节净化装置2废液排放口连接有一废液储备箱11，可以将经水质 调节净化装置2排除的废水收集再利用；所述加温点浆环形炉4上设置有与预加热渣浆分离 装置3连接的热回流管道12。