[实用新型]一种食品切割装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品切割加工领域，特别是涉及一种食品切割装置。

背景技术

通常切片机，切片机的送料方式多为将肠纵向送入。此纵向送料方式，设备出料口不大，受出料口的限制，一次只能切一片至几片产品，工作效率低。通常使用的切断机多为电子控制，因其使用频率过快，时间长，损坏电子元件也相应加快，损坏的电子元件不易购买而造成设备停产，影响生产效率。传统的方式都是直接用刀具进行处理，这种方式对使用者的经验以及手法要求较高，普通人难以操作；切割出来的厚度难以控制，因而无法满足人们日益增长的需求；随着生活节奏的加快，以及同时有多数人进行就餐时，切菜的工作量就大大增加了，需要大量人力，人工的劳动强度大，其工作效率也低。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种食品切割装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种食品切割装置，包括刀片、压板、接头、连杆A、摇杆、机架、转盘、连杆B，所述刀片安装在所述接头上，所述接头安装所述机架的下端，所述压板安装在所述机架下端，所述连杆A和所述接头连接，所述连杆A和所述摇杆连接，所述转盘安装在所述机架上，所述连杆B和所述转盘连接，所述连杆B和所述摇杆连接。

上述结构中，根据所要切割的食物，选取合适的所述刀片，将合适所述刀片安装在所述接头上，把所述压板放在食物上，然后开动电机带动所述转盘，所述转盘带动所述连杆B，所述连杆B带动所述摇杆，所述摇杆带动所述连杆A，所述连杆A带动所述接头，所述接头带动所述刀片，所述刀片在机架的槽里对食物进行切割。

为了进一步效率和质量，所述刀片通过螺栓安装在所述接头的下端，所述压板焊接在所述机架下端。

为了进一步效率和质量，所述机架的下端有长方形的槽，所述接头安装在所述机架的槽里面。

为了进一步效率和质量，所述接头通过销轴和所述连杆A的一端连接在一起，所述连杆A的另一端通过销轴和所述摇杆的一端连接在一起，所述摇杆的另一端通过销轴和所述连杆B连接在一起。

为了进一步效率和质量，所述摇杆的中间通过销轴和所述机架连接在一起，所述连杆B另一端通过销轴和所述转盘边缘连接在一起，所述转盘的中间通过销轴和所述机架连接在一起。

有益效果在于：具有方便安全特点，适用于规模较大的餐饮或肉类加工企业，横向送料法比纵向送料法大大扩大了切割空间，随着切刀数量的增加，切割产品的数量大大增加，提高了生产效率；本操作简单，维修方便，适应性强，能实现自动切菜。

附图说明

图1是本实用新型所述一种食品切割装置主视图。

1、刀片；2、压板；3、接头；4、连杆A；5、摇杆；6、机架；7、转盘；8、连杆B。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

如图1所示，一种食品切割装置，包括刀片1、压板2、接头3、连杆A4、摇杆5、机架6、转盘7、连杆B8，刀片1安装在接头3上，接头3安装机架6的下端，压板2安装在机架6下端，连杆A4和接头3连接，连杆A4和摇杆5连接，转盘7安装在机架6上，连杆B8和转盘7连接，连杆B8和摇杆5连接。

上述结构中，根据所要切割的食物，选取合适的刀片1，将合适刀片1安装在接头3上，把压板2放在食物上，然后开动电机带动转盘7，转盘7带动连杆B8，连杆B8带动摇杆5，摇杆5带动连杆A4，连杆A4带动接头3，接头3带动刀片1，刀片1在机架6的槽里对食物进行切割。

为了进一步效率和质量，刀片1通过螺栓安装在接头3的下端，压板2焊接在机架6下端，机架6的下端有长方形的槽，接头3安装在机架6的槽里面，接头3通过销轴和连杆A4的一端连接在一起，连杆A4的另一端通过销轴和摇杆5的一端连接在一起，摇杆5的另一端通过销轴和连杆B8连接在一起，摇杆5的中间通过销轴和机架6连接在一起，连杆B8另一端通过销轴和转盘7边缘连接在一起，转盘7的中间通过销轴和机架6连接在一起。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其效物界定。