[实用新型]一种洋芋饭制作设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及饮食领域，具体涉及一种洋芋饭制作设备。

背景技术

随着人口的不断增加，我国对口粮的压力越来越大，原来的主粮稻米和小麦有一定的短缺风险，在这种情况下，我国启动了洋芋主粮化战略，即把洋芋从蔬菜领域提升到主食领域。

洋芋作为人们喜爱的食物之一，其做法有许多，其中包括洋芋饭。但现有洋芋饭的制作方法因复杂而导制了其难以推行。现有洋芋饭的制作方法存在以下缺点：

1.制作过程中加热温度、加热时间难以撑控，因而常常造成洋芋饭被煮糊的情况；

2.为了防止洋芋饭被煮糊，因而制作洋芋饭时放入了大量食用油，这不仅造成了浪费，增加了成本，同时又因过于油腻而不受人喜欢，同时也不利于身体健康；

3.粘性好的大米因透气性差，在用作制作洋芋饭时，容易造成大米不易煮熟的情况，而粘性差的大米却存在口感差的缺点；

4.判断洋芋饭是否成功的一个关键有看是否通煮出黄色的香锅巴，但目前的制作方法难以实现这一效果。

5.在传统洋芋饭在制作过程中，在大米大约五分熟时，需要将洋芋饭中的米汤沥除，这使得洋芋饭的营养大打折扣，同时还使得整个制作过程繁琐，不利于洋芋饭的大规模制作。

实用新型内容

为了克服上述现有技术中存在的缺陷，本实用新型的目的是提供一种洋芋饭制作设备。

为了实现本实用新型的上述目的，本实用新型提出了一种洋芋饭制作设备，包括锅盖、锅体外壳和锅胆，还包括控制模块、温度传感器模块、加热模块和计时模块；

所述温度传感器模块输出端连接所述控制模块温度信号输入端，所述控制模块第一输出端连接所述加热模块控制端，所述控制模块与所述计时模块双向连接；

控制模块控制所述加热模块对锅胆进行加热，同时控制模块输出加热计时信号给所述计时器，所述计时器用于加热计时并向控制模块反馈计时信息，当加热时间达到指定时间后，所述控制模块控制所述加热模块降低温度，直至保温温度，同时所述控制模块输出保温计时信号给所述计时器，所述计时器用于保温计时并向控制模块反馈计时信息，当保温时间达至指定时间后，所述控制器模块控制所述加热模块停止工作，整个过程中，所述温度传感器实时检测所述锅胆的温度并发送给所述控制模块。

该洋芋饭制作设备结构简单，制作成本低，能较好的对温度和时间进行调节，当温度传感器检测到的温度不符合设定的温度时，控制模块对加执模块的温度进行调节，以达到设定温度。

采用本实用新型制作洋芋饭不需要进行沥除米汤，因此不管是粘性好或者粘性差的大米，在本实用新型中都适用，这简化了制作洋芋饭的流程，因此也使得大规模生产洋芋饭成为可能，有利于“洋芋主粮化战略”的推广。

进一步的，该制作设备还包括通气模块，所述控制模块第二输出端连接所述通气模块控制端，所述控制模块控制所述通气模块在规定的时间点对洋芋饭作通气处理，保证了洋芋饭的透气性，缩短了煮洋芋饭的时间，同时还能提升洋芋饭的口感。

进一步的，所述通气模块有若干个，均匀分布于所述锅盖内侧，包括电机和通气伸缩杆，所述控制模块第二输出端连接所述电机控制端，控制电机的正反转，所述电机控制所述通气伸缩杆的伸长与缩短。

在缩短了煮洋芋饭的时间和提升了洋芋饭口感的同时，还避免了锅胆底所产生的锅巴被损坏的可能。

进一步的，所述通气伸缩杆的最长长度不大于锅盖内侧面到锅胆底面之间的距离，这延长了通气伸缩杆和锅胆的使用寿命。

进一步的，该制作设备还包括显示屏，所述控制模块第三输出端连接所述显示屏输入端，所述显示屏显示温度信息和时间信息，当温度超出最高承受温度时，使用者立即断开电源，以保证安全性，同时使用者还可根据温度信息和时间信息知道目前洋芋饭正处于制作过程中的具体哪一个阶段。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是洋芋饭制作设备的结构框图；

图2是通气模块结构示意图；

图3是图2中A-A剖视图。

具体实施方式