[实用新型]一种切馅刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及刀片领域，具体是一种切馅刀。

背景技术

餐饮行业及家庭厨房用刀具中尚没有专用切馅的刀具，一般都是采用普通刀具进行一只手来手持刀柄切馅操作，长时间使用，使得使用者的手酸痛，另外刀具在切馅过程中所切的馅容易顺着刀具的两端面向上滑移，一段时间就需要进行清理，使用相当不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种切馅刀，有效解决了一只手使用刀具的酸痛及馅料沿着刀具的两端面向上滑移的问题。

为了达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案为：

切馅刀，包括刀体，其特征在于：所述的刀体的下端为弧形面，弧形面边缘楔形的刀刃，刀体的左右端面设有手柄，所述的刀体的前端面与后端面对称设有限位板。

所述的切馅刀，其特征在于：所述的刀体前端面与后端面上对称设有滑槽，滑槽上滑动安装有限位板。

所述的切馅刀，其特征在于：所述的限位板为弧形板，弧形板的凹陷面朝下。

本实用新型的优点：

本实用新型结构简单，使用方便，双手手持刀柄进行切馅，同时限位板可以保证在长时间切馅过程中不会出现馅料移动到刀体上端面的现象，具有较好的切馅效果。

附图说明

图1为本实用新型结构俯视图。

具体实施方式

参见附图：

切馅刀，包括刀体1，刀体1的下端为弧形面，弧形面边缘楔形的刀刃2，刀体2的左右端面设有手柄3，刀体1的前端面与后端面对称设有限位板4，限位板可以保证在长时间切馅过程中不会出现馅料移动到刀体上端面的现象。

刀体1前端面与后端面上对称设有滑槽5，滑槽5上滑动安装有限位板4。

限位板4为弧形板，弧形板的凹陷面朝下，当馅料向上滑移到一定位置后会沿着限位板4的弧形面掉落到砧板上。