[实用新型]巧克力浆料搅拌保温装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及巧克力加工设备技术领域，主要是一种巧克力浆料搅拌保温装置。

背景技术

巧克力的制作需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，等多道工序。其原料的研磨打浆之后需要对其进行保温加热，以便进入下一步制作工序，防止其因为温度降低而呈现凝固现象，现有技术的加热保温结构多是在桶体外实施，且加热结构单一，使得浆料的保温加热不充分，影响了后期操作。

实用新型内容 本实用新型所要解决的技术问题是提供一种巧克力浆料搅拌保温装置，其设计有多重保温加热结构，还设有能通入热水的中空搅拌轴和中空叶片，使搅拌桶内的浆料与能热源充分接触，加热保温效果好。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案为：

一种巧克力浆料搅拌保温装置，包括有全封闭搅拌桶，搅拌桶顶面上设有进料口，搅拌桶底面设有出料口，搅拌桶内设有转动的搅拌轴，其特征在于：所述的搅拌轴有两根且都是中空的结构，所述搅拌轴上固定有多个中空结构的叶片，叶片中空的内腔与搅拌轴中空的内腔连通，在搅拌轴中空的内腔内通入热水；所述搅拌轴上的多个叶片呈错位结构排布；在搅拌桶顶面内壁上还安装有红外线加热板，所述搅拌桶外设有外套壳，外套壳与搅拌桶之间形成有夹腔，夹腔内与一热蒸汽管道连通。

所述的一种巧克力浆料搅拌保温装置，其特征在于：所述两根搅拌轴的其中一根搅拌轴由上至下伸入到搅拌桶内，另外一根搅拌轴由下至上伸入到搅拌桶内。

本实用新型的优点是：

本实用新型设计有多重保温加热结构，还设有能通入热水的中空搅拌轴和中空叶片，使搅拌桶内的浆料与能热源充分接触，加热保温效果好。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式

参见图1所示，一种巧克力浆料搅拌保温装置，包括有全封闭搅拌桶1，搅拌桶顶面上设有进料口2，搅拌桶底面设有出料口3，搅拌桶内设有转动的搅拌轴，所述的搅拌轴有两根4和5，且都是中空的结构，所述搅拌轴4和5上固定有多个中空结构的叶片6，叶片6中空的内腔与搅拌轴4和5中空的内腔连通，在搅拌轴4和5中空的内腔内通入热水；所述搅拌轴上的多个叶片6呈错位结构排布；在搅拌桶1顶面内壁上还安装有红外线加热板7，所述搅拌桶1外设有外套壳8，外套壳8与搅拌桶1之间形成有夹腔9，夹腔9内与一热蒸汽管道10连通。

所述两根搅拌轴的其中一根搅拌轴4由上至下伸入到搅拌桶内，另外一根搅拌轴5由下至上伸入到搅拌桶内。