[实用新型]高效消泡发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，特别涉及一种高效消泡发酵罐。

背景技术

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、物料与能量传递性能强广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，发酵过程中，随着微生物不断生长繁殖、代谢，会产生一定热量并形成了大量的泡沫，泡沫聚集在高效消泡发酵罐上部液面上，泡沫控制不好会引起大量逃液，造成极大浪费和污染同时发酵会不断产生废气，不仅造成物料流失严重，而且物料容易染菌。

目前使用的发酵罐包括罐体、搅拌器以及消泡器，搅拌器用于搅拌罐体内的发酵液，而消泡器用于消除泡沫。

目前使用的发酵罐的消泡器是通过将耙式消泡桨固定在搅拌轴上，安装在液面略上部位，随搅拌轴一起转动，利用耙齿将泡沫打碎，这种结构形式不稳定，且消泡效果也很有限。

实用新型内容

为了解决现有的发酵罐存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种带高效消泡器的高效消泡发酵罐。

一种高效消泡发酵罐，包括罐体、搅拌器以及消泡器，所述罐体上设有进料口、输水管、支架以及排料口，所述进料口和所述输水管位于所述罐体上部，所述支架位于所述罐体中部，所述排料口位于所述罐体底部，所述消泡器包括消泡电机、旋转轴、风扇以及消泡槽，所述消泡电机位于所述罐体顶部，所述风扇通过所述旋转轴连接在所述消泡电机上，所述消泡槽位于所述罐体上部内侧，所述搅拌器位于所述罐体下部，所述搅拌器包括搅拌电机、搅拌轴、翻转部以及搅拌桨，所述搅拌电机位于所述罐体底部，所述搅拌桨通过所述翻转部固定在所述搅拌轴上。

本实用新型具有的有益效果是：通过所述消泡电机带动所述风扇旋转，将罐体内的泡沫吸入所述消泡槽中，从而防止了泡沫对发酵过程的影响，通过所述翻转部可将所述搅拌桨翻转贴合到所述搅拌轴表面上，从而方便运输，本高效消泡发酵罐不但结构简单、合理，维修方便，使用寿命长，且能耗低，发酵效率高，提高了培养基的利用率和目标产品的产量，降低目标产品的生产成本。

进一步地，所述风扇采用静音风扇。

进一步地，所述消泡槽内装有消泡液。

进一步地，所述支架底部设有凹槽。

进一步地，所述搅拌轴上固定有三组所述搅拌浆。

进一步地，所述搅拌器的转速为15～40转/分钟。

进一步地，所述搅拌桨采用长方形片状结构或弯曲面片状结构。

附图说明

图1为本实用新型第一实施例中高效消泡发酵罐10的结构示意图；

图2为图1中的消泡器200的结构示意图；

图3为图1中的搅拌轴301的结构示意图；

图4为本实用新型第二实施例中搅拌轴401的结构示意图。

主要元素符号说明

如下具体实施方式将结合上述附图进一步说明本实用新型。

具体实施方式

为了便于更好地理解本实用新型，下面将结合相关实施例附图对本实用新型进行进一步地解释。附图中给出了本实用新型的实施例，但本实用新型并不仅限于上述的优选实施例。相反，提供这些实施例的目的是为了使本实用新型的公开面更加得充分。

图1为本实用新型第一实施例中高效消泡发酵罐10的结构示意图，包括罐体100、消泡器200以及搅拌器300，所述罐体100上设有进料口102、输水管101、支架103以及排料口104，所述进料口102和所述输水管101位于所述罐体100上部，所述支架103位于所述罐体100中部，所述排料104口位于所述罐体100底部，所述消泡器200包括消泡电机201、旋转轴204、风扇202以及消泡槽203，所述消泡电机201位于所述罐体100顶部，所述风扇202通过所述旋转轴204连接在所述消泡电机201上，所述消泡槽203位于所述罐体100上部内侧，所述搅拌器300位于所述罐体100下部，所述搅拌器300包括搅拌电机304、搅拌轴301、翻转部303以及搅拌桨302，所述搅拌电机304位于所述罐体100底部，所述搅拌桨302通过所述翻转部303固定在所述搅拌轴301上。

所述风扇202采用静音风扇，从而避免了噪音的产生，防止对发酵过程产生影响，所述支架103底部设有凹槽，通过凹槽方便了将所述高效消泡发酵罐10进行固定，所述进料口102用于对所述高效消泡发酵罐10进料，所述输水管101用于对所述高效消泡发酵罐10进行输送水。