[实用新型]一种鲜花馅料搅拌机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，特别是涉及一种鲜花馅料搅拌机。

背景技术

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。据史料记载，由300多年的清代的一位制饼师傅创造了鲜花饼，鲜花饼花香沁心、甜而不腻、养颜美容，因此广为流传。《本草纲目拾遗》中记载食用玫瑰花具有“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”的功效。同时食用玫瑰花具有丰富的营养元素和较高的保健价值，味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁，和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。鲜花饼是云南特色及朝阳的食品产业，2013年云南鲜花饼总产值达30亿元，并且每年的增长速度都在加速。

然而，在鲜花饼中馅料的制作尤为重要，是鲜花饼的质量保证。现有的鲜花馅料搅拌机桨叶为金属叶片，容易破坏花瓣内部组织，影响营养和保质期，且搅拌过程中花汁会与金属发生局部化学反应，影响鲜花馅料的口感。同时，制作过程中易产生大量浆液，影响馅料的品质。

针对以上问题，市场亟需一种适合鲜花馅料制作的搅拌机。

实用新型内容

本实用新型提供了一种鲜花馅料搅拌机，具有粉碎、搅拌、离心、容易卸料等多种功能。

一种鲜花馅料搅拌机，包括底座、锅体、搅拌器、立柱；所述的锅体安装在底座上并与离心转盘相连；所述搅拌器包括与电机连接的驱动轴，所述驱动轴的顶端安装有第一搅拌桨，套装在驱动轴上的换向器，驱动轴连接有第二搅拌桨；所述驱动轴与机械臂相连接；所述机械臂安装在立柱上，可通过电机滑动。

优选的，所述的搅拌器材料为陶瓷。

优选的，所述的驱动轴的中部安装有第三搅拌桨，第三搅拌桨与第一搅拌桨通过支撑桨相连，第三搅拌桨与驱动轴有定位环。

优选的，所述的驱动轴的底部与第一搅拌桨安装有定位环。

上述搅拌装置在使用时，向锅体内投放鲜花以及配料，开动电机，搅拌器开始搅拌，通过换向器使第一搅拌桨和第二搅拌桨以不同方向搅拌，与现有技术单一方向搅拌相比，鲜花与配料混合更均匀，且第一搅拌桨和第二搅拌桨由同一驱动轴驱动，结构更紧凑。

完成搅拌后，通过动力源驱动机械臂上升，使搅拌器与锅体具有一定的空间间隔，盖上锅盖，启动离心装置，可以将馅料及鲜花浆水分离。

搅拌结束后，翻转锅体进行卸料，由于搅拌器远离锅底，搅拌器不会阻碍物料出料，且更方便清洗。

本实用新型的有益效果

本实用新型采用陶瓷替代金属作为搅拌桨材料，解决了鲜花馅料的口感问题。本实用新型的鲜花馅料搅拌机，操作简单，功能齐全。适合鲜花馅料制作的全过程，包括粉碎、搅拌、离心、卸料等步骤。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

如图1所示，解决背景技术中的问题，

一种鲜花馅料搅拌机，包括底座1、锅体2、搅拌器3、立柱4；所述的锅体安装在底座上并与离心转盘5相连；所述搅拌器包括与电机6连接的驱动轴7，所述驱动轴的顶端安装有第一搅拌桨8，套装在驱动轴上的换向器9；驱动轴连接有第二搅拌桨10；所述驱动轴与机械臂11相连接；所述机械臂安装在立柱上，可通过电机滑动。

其中，所述的搅拌器材料为陶瓷。

其中，所述的驱动轴的中部安装有第三搅拌桨13，第三搅拌桨与第一搅拌桨通过支撑桨14相连，第三搅拌桨与驱动轴有定位环15。

其中，所述的驱动轴的底部与第一搅拌桨安装有定位环15。

上述搅拌装置在使用时，向锅体内投放鲜花以及配料，开动电机，搅拌器开始搅拌，通过换向器使第一搅拌桨和第二搅拌桨以不同方向搅拌，与现有技术单一方向搅拌相比，鲜花与配料混合更均匀，且第一搅拌桨和第二搅拌桨由同一驱动轴驱动，结构更紧凑。