[实用新型]一种侧面出蒸汽的蒸汽锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家用蒸汽锅，具体是一种侧面出蒸汽的蒸汽锅。

背景技术

蒸汽锅是利用蒸汽把食物煮熟的一种新型烹饪器具，它由基座、锅体、与锅体相配装的锅盖构成。基座内设有蒸汽发生装置，并通过蒸汽阀与锅体内设置的蒸汽喷头。

现有技术的蒸汽锅均是在锅体底部中心设置蒸汽喷头，如中国专利文献号CN205338601U于2016年6月29日公开了一种电蒸锅底盘，包括底盘本体，所述底盘本体上设有接水盘，用于接收食物蒸煮过程中溢出的汤汁；所述接水盘上设有凸起部；所述凸起部的侧壁开有蒸汽孔，用于底盘本体内的蒸汽通过。所述蒸汽孔的数目至少为两个，并且均匀分布于所述凸起部的侧壁。所述凸起部位于所述接水盘的中心位置。所述接水盘内表面设有凹槽；所述凹槽的数目至少为两个，并且均匀分布于所述凸起部的周围。所述凸起部的形状为圆台。

由于蒸汽是高温高压气体，因此蒸汽从蒸汽喷头喷出时会直接向上喷（喷出方向为纵向），蒸汽难以向四周散开，导致蒸汽会集中对锅体的中心部加热，即锅体周围比锅体中心加热慢，容易导致所烹饪的食物加热不均，影响烹饪效果。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种设计简单合理、对锅体加热均匀、烹饪食物效果好的侧面出蒸汽的蒸汽锅。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种侧面出蒸汽的蒸汽锅，包括锅体和蒸汽喷头，其结构特征在于，所述蒸汽喷头安装在锅体的侧壁。

所述蒸汽喷头的喷气孔从锅体的侧壁水平朝向或向上倾斜朝向锅体的竖向中心轴；喷气孔喷出蒸汽时，蒸汽从锅体的侧壁水平朝向或向上倾斜朝向锅体的竖向中心轴喷出。

所述蒸汽喷头的喷气孔与锅体的底面之间有间隙。

所述蒸汽喷头的喷气孔布设在锅体的局部侧壁上；或者，蒸汽喷头的喷气孔沿锅体的竖向中心轴周向环设布局在锅体的侧壁上。

所述蒸汽喷头呈长条状或环状，喷气孔布设在喷头与锅体侧壁安装的装配面上；喷气孔与锅体的内部连通，蒸汽喷头设有若干进气端，进气端、喷气孔通过蒸汽喷头内部的蒸汽通道连通。

所述锅体内可拆卸连接有若干层蒸网，蒸网所在的水平位置高于蒸汽喷头的所在水平位置。

所述锅体安装有外罩，外罩把锅体的侧部和底部包裹住。

所述蒸汽喷头的进气端伸出外罩。

所述进气端与外罩之间设有密封圈。

所述锅体盖接有盖体。

本实用新型的有益效果如下：

通过上述采用的技术方案，把蒸汽喷头安装在锅体侧壁，蒸汽喷气孔喷出蒸汽时，蒸汽从锅体的侧壁水平朝向或向上倾斜朝向锅体的竖向中心轴喷出，即蒸汽的喷出方向为横向，此时，所喷出的蒸汽能够很好地向四周散开，蒸汽能够均匀地对锅体加热，锅体周围与锅体中心的加热均匀一致，使其烹饪的食物加热非常均匀，烹饪效果好，更加容易掌握，保证所蒸煮食物的口感均匀一致。

附图说明

图1为本实用新型一实施例蒸汽锅的分解图。

图2为本实用新型一实施例蒸汽锅与基座的装配图（剖视）。

图3为本实用新型一实施例蒸汽锅与基座的分解图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。

参见图1-图3，本侧面出蒸汽的蒸汽锅，包括锅体1和蒸汽喷头2，蒸汽喷头2安装在锅体1的侧壁，两者之间可通过焊接、铆接、螺钉连接、卡扣连接等常规的方式组装在一体，装配难度低，成本低，本领域的技术人员均可理解。

本实施例中，蒸汽喷头2的喷气孔21从锅体1的侧壁水平朝向锅体1的竖向中心轴；喷气孔21喷出蒸汽时，蒸汽从锅体1的侧壁水平朝向锅体1的竖向中心轴喷出，即蒸汽的喷出方向为横向，此时，所喷出的蒸汽能够很好地向四周散开，从而使蒸汽能够均匀地对锅体加热，锅体周围与锅体中心的加热均匀一致，使其烹饪的食物加热非常均匀，烹饪效果好，保证所蒸煮食物的口感均匀一致。

优选地，蒸汽喷头2的喷气孔21与锅体1的底面之间有间隙，即蒸汽喷头2的喷气孔21高于锅体1的底面，当锅体1内形成冷凝水时，该间隙可收集这些冷凝水，避免冷凝水堵塞喷气孔21。由于冷凝水能够收集食物内部流出的营养汁液，因此，冷凝水收集后还可成为食物汤水供人们饮用。