[实用新型]一种便于观察食物和温度的锅盖

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种便于观察食物和温度的锅盖，属于炊具技术领域。

背景技术

在烹调食物的过程中，经常都要用到锅盖，一旦用到锅盖之后，水分迅速蒸发凝结，使得透明的玻璃锅盖无法看清楚食物烹调的状态，另外，也无法知道锅内的温度，使得在烹调的过程中难以掌握火候。如何解决此问题，是本实用新型的目的。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是：本实用新型提供一种便于观察食物和温度的锅盖，用于解决在烹调食物的过程中，使用玻璃锅盖无法看清楚食物烹调的状态，另外，也无法知道锅内的温度，使得在烹调的过程中难以掌握火候的问题。

本实用新型技术方案是：一种便于观察食物和温度的锅盖，包括透明锅盖体2、锅盖提手5、水滴刮7、锅盖提手旋转轴16；锅盖提手5最顶端设置锅盖提手旋钮9，锅盖提手5的下方为锅盖提手基座3，该基座设置提手基座棱边4，锅盖提手5与锅盖提手基座3之间可以相互转动，锅盖提手旋转轴16的下端穿过透明锅盖体2安装，锅盖提手旋转轴16设有卡槽，水滴刮7与锅盖提手旋转轴16固定为一体，不会发生相互转动，安装水滴刮7后，旋紧锅盖提手固定螺母15，水滴刮7上安装有双金属片温度表6。

所述双金属片温度表6由温度表刻度10、温度表盖板11、温度表指针12、涡卷双金属片13、温度表转轴14构成，双金属片温度表6内安装有涡卷双金属片13，涡卷双金属片13的外侧端固定安装在双金属片温度表外壳上，内侧端固定安装在双金属片温度表转轴14上，温度表盖板11遮盖住涡卷双金属片13，温度表盖板上面且温度表转轴14顶端固定安装有温度表指针12，温度表外壁上镌刻有温度计刻度10，温度表指针12的位置低于温度表外壁的高度，整个温度表安装在水滴刮7上，水滴刮7转动的时候，双金属片温度表能覆盖锅盖透气孔8。

所述水滴刮7由有弹性的不锈钢金属片制成，金属片的硬度小于玻璃，金属片设计成为弧形，紧贴锅盖内壁。

本实用新型的工作过程是：

在使用锅进行烹调的时候，将锅盖盖到所要烹调的菜肴之上，在加热的作用下，锅里的水分迅速蒸发到锅盖后凝结成水滴，这时候根本没法观测到菜肴的情况，烹调者压住锅盖提手基座3上的提手基座棱边4，然后扳动锅盖提手旋钮9，使得紧贴锅盖内壁的水滴刮7转动，把水滴刮下，这时就可以清楚地看到主要烹制菜肴的情况，另外，在烹制过程中，对温度的掌控也非常关键，该锅盖水滴刮7上安装有双金属片温度表7，该温度表的涡卷双金属片由于在不同温度情况下的膨胀系数不一样，这就使得涡卷弹簧发生形变，推动温度表转14转动，带动顶端的温度表指针12转动，双金属片温度表外壁上刻有温度计刻度，这样温度表指针12就可以显示出预先经过标定的温度，烹调者就可以清楚地知道锅内温是多少，这样烹调的菜肴便可以精确掌控其温度和色泽。如果烹调需要避免水分蒸发，那么有必要遮盖住锅盖透气孔8，只需要转动锅盖提手旋钮9，转动水滴刮7，直接用双金属片温度表6遮挡住锅盖透气孔8即可。

本实用新型的有益效果是：此装置在锅盖内壁设置的水滴刮可以刮去锅盖内壁的水滴，清楚地观测到菜肴的情况，同时可以根据双金属片温度表清楚地知道锅内的温度，使得整个炒菜的过程变得透明而可控。本实用新型结构简单，造价低廉，广阔的市场前景。

附图说明

图1是本实用新型俯视图；

图2是本实用新型主视剖面图；

图3是本实用新型双金属片温度表结构示意图。

图1-3中各标号：1-锅盖边缘，2-透明锅盖体，3-锅盖提手基座；4-提手基座棱边，5-锅盖提手，6-双金属片温度表，7-水滴刮，8-锅盖透气孔，9-锅盖提手旋钮，10-温度表刻度，11-温度表盖板，12-温度表指针，13-涡卷双金属片，14-温度表转轴，15-锅盖提手固定螺母，16-锅盖提手旋转轴。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，对本实用新型作进一步说明。

实施例1：如图1-3所示，一种便于观察食物和温度的锅盖，包括透明锅盖体2、锅盖提手5、水滴刮7、锅盖提手旋转轴16；锅盖提手5最顶端设置锅盖提手旋钮9，锅盖提手5的下方为锅盖提手基座3，该基座设置提手基座棱边4，锅盖提手5与锅盖提手基座3之间可以相互转动，锅盖提手旋转轴16的下端穿过透明锅盖体2安装，锅盖提手旋转轴16设有卡槽，水滴刮7与锅盖提手旋转轴16固定为一体，不会发生相互转动，安装水滴刮7后，旋紧锅盖提手固定螺母15，水滴刮7上安装有双金属片温度表6。