[实用新型]食用菌煮锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及食用菌加工设备领域，具体而言，涉及一种食用菌煮锅。

背景技术

食用菌是人们生活中非常常见的食物，同时，我国的食用菌资源丰富，产量大。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍；同时，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。

现有食用菌煮熟工艺，采用的单个不锈钢煮锅进行煮熟，必须单锅单煮，一锅煮完后，必须将水完全放干后，将物料打捞完后；再加水进行加热，放入相应的辅料和物料，进行下一锅食用菌煮熟的操作。

发明人在研究中发现，传统的食用菌煮熟过程中至少存在如下缺点：

在食用菌煮熟过程中需要换大量的水，浪费水资源，同时，员工在进行操作时由于煮锅的温度高易出现烫伤员工的情况，使用安全性低；由于打捞过程中，需要将食用菌从水中捞出，食用菌富含大量的水分，打捞时重量大，操作不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食用菌煮锅，以改善现有技术的食用菌煮熟操作过程中浪费水资源、工人操作繁琐、易受伤的问题。

本实用新型的实施例是这样实现的：

基于上述目的，本实用新型提供了一种食用菌煮锅，其包括主锅体、副锅体、升降机构以及转动机构，其中：

所述副锅体位于所述主锅体内，所述副锅体上设置有多个排水孔，所述升降机构的输出端驱动连接于所述副锅体，驱使所述副锅体沿着所述主锅体的锅底朝向所述主锅体的锅口方向往复移动；所述转动机构的输出轴驱动连接于所述副锅体，驱使所述副锅体绕着所述转动机构的输出轴转动，所述转动机构的输出轴垂直于所述副锅体相对于所述主锅体的移动方向。

在本实用新型较佳的实施例中，所述主锅体的内侧设置有导向槽，所述导向槽的长度方向沿平行于所述副锅体相对于所述主锅体的移动方向延伸，所述副锅体的外侧设置有导向块，所述导向块包括导向部以及连接部，所述导向部滑动连接于所述导向槽内，所述连接部与所述副锅体的转轴转动连接。

在本实用新型较佳的实施例中，所述食用菌煮锅还包括折叠式遮挡部，所述导向块与所述导向槽的上端之间设置有所述折叠式遮挡部，所述折叠式遮挡部的一端与所述导向槽的上端固定连接，所述折叠式遮挡部的另一端与所述导向块连接；所述导向块与所述导向槽的下端之间设置有所述折叠式遮挡部，所述折叠式遮挡部的一端与所述导向槽的下端固定连接，所述折叠式遮挡部的另一端与所述导向块连接；所述导向块相对于所述导向槽滑动，令所述折叠式遮挡部伸展或者折叠。

在本实用新型较佳的实施例中，所述折叠式遮挡部设置为网格状结构。

在本实用新型较佳的实施例中，所述食用菌煮锅还包括连接组件，所述连接组件包括连接板以及支撑杆，所述支撑杆固定连接于所述连接板，且所述支撑杆与所述连接板的板面倾斜设置，所述转动机构安装于所述连接板，所述连接板与所述支撑杆位于所述连接板的板面的两侧；所述主锅体的外部设置有滑槽，所述支撑杆位于所述滑槽内，所述转动机构与所述副锅体同步滑动。

在本实用新型较佳的实施例中，所述滑槽设置有两条，两条所述滑槽平行设置，所述支撑杆设置有两根，两根所述支撑杆平行设置，两根所述支撑杆沿垂直于所述滑槽的长度方向间隔设置，每根所述支撑杆位于相应的所述滑槽内。

在本实用新型较佳的实施例中，每根所述支撑杆的端部设置有滑轮，所述滑轮位于对应的所述滑槽内。

在本实用新型较佳的实施例中，所述副锅体具有上部开口，所述副锅体包括前壁、后壁、左壁、右壁以及底壁，所述前壁、所述左壁、所述后壁以及所述右壁依次首尾连接围成所述上部开口，所述底壁安装于所述前壁、所述后壁、所述左壁以及所述右壁的底部，所述前壁与所述后壁呈夹角设置。

在本实用新型较佳的实施例中，所述后壁与所述底壁垂直于设置，所述前壁与所述底壁呈钝角设置，所述副锅体的上部开口处设置有导向板，所述导向板安装于所述前壁上，所述导向板平行于所述副锅体的前壁，且凸出所述副锅体的锅口。

在本实用新型较佳的实施例中，所述导向板的两侧分别设置有侧挡板，两个所述侧挡板平行设置，一所述侧挡板的板面与所述左壁位于同一平面内，另一所述侧挡板的板面与所述右壁位于同一平面内。

本实用新型实施例的有益效果是：