[实用新型]一种具有制热/制冷功能的螺旋式榨汁机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，更具体地说，涉及一种具有制热/制冷功能的螺旋式榨汁机。

背景技术

随着社会的发展和人们生活水平的提高，食物处理装置的种类也越来越多，而榨汁机作为食物处理装置中的一种，已经在人们的日常生活和工作中扮演着重要的角色。所谓榨汁，就是推进一个物体(挤压面)，把由固体、液体和气体物质组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间(挤压室)中挤压出去的过程。如果挤压设备合理，就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去，而把固体物质仍然留在挤压室中。螺旋式榨汁机因其结构简单、故障少、生产效率高等原因，在我国广泛应用，主要应用在食品方面，用于榨取苹果、梨、番茄、菠萝、橘子、胡萝卜等果蔬的汁液。

例如，中国专利申请号为201511010406.9，申请公布日为2016年7月6日的专利申请文件公开了一种榨汁机，包括可释放地联接在一起的料斗和动力传动系统。该可释放联接包括杠杆装置，其枢转以操作锁定构件，从而打开或关闭卡口式联接，该专利采用等间距的螺旋结构压榨果汁，榨汁率不高，且该榨汁机采用水平的食物加工室，果汁流速慢，容易堵塞。又如，中国专利申请号为201520515950.8，申请公布日为2015年12月23日的专利申请文件公开了一种鲜果榨汁机，包括料槽和搅拌轴；料槽包括皆呈圆筒状的进料口与出料口，进料口横截面直径大于出料口横截面直径，料槽还包括用于连接进料口和出料口的搅拌槽，搅拌槽剖面呈倒等腰梯形；搅拌轴包括轴体，轴体外表面设置有与料槽相配合用于对鲜果搅拌的螺旋纹；料槽采用V字型结构并配合形状与之匹配的螺旋式搅拌轴，能更全面的对水果进行切割，从而达到更好的榨汁效果。

但是螺旋式普遍存在出汁率低、果蔬汁中浑浊物含量高等问题，出汁率一般在40～60％，浑浊物的含量大于3％，影响果汁的浓缩和最终产品质量。

发明内容

1、要解决的问题

针对现有的螺旋式榨汁机存在出汁率低、果蔬汁中浑浊物含量高、没有加热功能等问题，本实用新型提供一种具有制热/制冷功能的螺旋式榨汁机，功能齐全，集压榨、过滤、加热/制冷于一体，能进一步提高榨汁机压榨效果和传动效率，具有结构简单、设计合理、易于制造的优点。

2、技术方案

为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案。

一种具有制热/制冷功能的螺旋式榨汁机，包括食品加工室、主轴、动力传动系统和果汁收集室，所述的食品加工室包括食物入口、果汁出口和果肉出口；其中所述的食物入口为锥形漏斗状；所述的主轴延伸通过所述的食品加工室，用于从所述的食物入口朝向所述果肉出口输送食物并且从所述食物中榨取果汁；所述的动力传动系统用于旋转所述主轴，所述的动力传动系统可释放地联接到所述的食品加工室；所述的果汁收集室位于果汁出口的下方，果汁收集室包括果汁入口、果汁出口二、阀门、温度传感器、电子制热/制冷组件和开关按钮，所述的果汁入口与所述的果汁出口相对应，所述的阀门设置在果汁出口二上；所述的果汁收集室的壁内嵌设有导热体，所述的导热体的一端显露至所述果汁收集室的内腔，另一端与所述的温度传感器导接，所述温度传感器用以通过所述导热体检测所述果汁收集室内的温度；所述电子制热/制冷组件用以对所述果汁收集室内的汁液进行加热或制冷，能根据需要对果汁进行加热或制冷，满足不同人们的要求；所述的果汁加工室还包括过滤网，设置在果汁出口二上方，所述的过滤网与所述果汁出口二之间设置成漏斗状，所得到的果汁更能满足不同人们的要求，且有利于果汁充分流出。

所述电子制热/制冷组件与所述导热体抵接，通过所述导热体与所述果汁收集室的内腔热导接；所述电子制热/制冷组件包括安装于机座上的导热块和电子制热/制冷片，所述导热块的一端与所述导热体抵接，另一端与所述电子制热/制冷片抵接，所述温度传感器与所述导热块抵接；还包括控制器，所述控制器与所述温度传感器和所述电子制热/制冷组件电性连接，用以根据所述温度传感器测得的实测温度值，来控制所述电子制热/制冷组件工作。

所述的主轴为截头圆锥形，其直径在食物入口的方向上逐渐增大，主轴上的主轴螺纹的螺距在果肉出口的方向上依次递减；所述的主轴螺纹的在果肉出口的方向上的螺旋线直径D依次递减；所述食品加工室的内壁上设有与所述主轴螺纹相啮合的螺纹。使得果汁在食品加工室内得到更加充分的压榨，传动效率更高，提高了榨汁机的压榨效果。