[实用新型]一种发酵池翻曲机

说明书

技术领域

本实用新型属于发酵工业用具技术领域，具体涉及一种发酵池翻曲机。

背景技术

豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分；豆瓣酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效；豆瓣酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率；豆瓣酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。然而平时我们吃到的豆瓣酱都是味道鲜美的，但在批量制作过程中需要工作人员将发酵池内发酵的豆瓣酱进行上下翻晒，由于发酵池池体内部比较深，在翻晒时工作人员通过原始的工具进行翻晒，既费工又费时，而且在翻晒的同时容易将豆瓣酱翻出发酵池外，给生产造成浪费，给生产环境也造成了影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种方便实用的发酵池翻曲机。

为了达到上述设计目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种发酵池翻曲机，包括移动底架、翻曲机机架，所述移动底架底部两侧均设有横杆，所述移动底架四角设有万向滚轮，所述移动底架前侧顶部两个角分别设有前固定座，所述移动底架后侧顶部两个角分别设有后固定座，所述前固定座与后固定座内均旋装有螺纹顶杆，所述前固定座与后固定座内的螺纹顶杆顶部之间均设有导轨，所述翻曲机机架四角底部均设有支座，所述前侧面底部的两个支座之间套装有传动杆Ⅰ，所述后侧面底部的两个支座之间套装有传动杆Ⅱ，所述传动杆Ⅰ的右三分之一处杆壁上套装有副传动齿轮，副传动齿轮的右侧套装有从动齿轮Ⅰ，所述传动杆Ⅱ的右端套装有从动齿轮Ⅱ，所述传动杆Ⅰ与传动杆Ⅱ两端均固定有滚轮，所述翻曲机机架前侧顶部两端均固定有轴承座Ⅰ，所述轴承座Ⅰ内套装轴杆Ⅰ，所述轴杆Ⅰ的左端套装有从动齿轮Ⅲ，所述翻曲机机架顶部两端前二分之一处分别固定有轴承座Ⅱ，所述轴承座Ⅱ内套装轴杆Ⅱ，所述轴杆Ⅰ与轴杆Ⅱ的两端均固定有锥型齿轮，所述轴杆Ⅱ左端的锥型齿轮与轴杆Ⅰ两端的锥型齿轮齿颌链接。

所述翻曲机机架前侧两端上下壁之间均设有电机固定板，电机固定板上分别固定有电机Ⅰ、电机Ⅱ，所述电机Ⅰ通过链条与所述翻曲机机架前侧顶部轴杆Ⅱ左端的从动齿轮Ⅲ传动链接，所述电机Ⅱ通过链条与所述传动杆Ⅰ的右三分之一处杆壁上套装的副传动齿轮传动链接。

所述翻曲机机架内部两端均固定有立板，所述立板之间卡装有升降台，所述升降台上设有多个通孔，所述通孔的上方均固定有电机，所述通孔内均套装有螺旋型翻刀，所述螺旋型翻刀的刀杆顶部与所述通孔的上方固定的电机输出端传动链接，所述升降台两端设有升降螺耳。

所述翻曲机机架内部两端均设有升降螺杆，所述升降台两端设的升降螺耳旋装于升降螺杆上。所述升降螺杆顶部均设有锥型齿轮，所述升降螺杆顶部的锥型齿轮与轴杆Ⅱ右端的锥型齿轮齿颌链接。

所述横杆底部均固定有液压伸缩支杆。

本实用新型有益效果：本新型采用移动底架、翻曲机机架相结合的方式，在运作时可按规定的工艺要求自动进行操作，移动与使用时大大降低了工人的劳动强度，提高了翻曲质量和生产效率，有效的提高了操作场地的卫生质量和环境质量。本实用新型结构简单合理、成本低、使用时安全可靠、维修及操作方便快捷。

附图说明

图 1 为本实用新型一种发酵池翻曲机整体结构示意图；

图2为本实用新型一种发酵池翻曲机左视示意图。

具体实施方式