[实用新型]一种真空低温果蔬油浴脱水系统

权利要求书

1.一种真空低温果蔬油浴脱水系统，包括油浴系统以及控制箱，其特征在于：所述油浴系统包括各自独立的油浴釜以及储油罐，所述油浴釜内设有可旋转的料筐架，料筐架的上方与固定架旋转连接，下方与电机连接，所述料筐架侧壁设有允许料筐进出的料筐门，所述料筐为多层结构；所述油浴釜侧壁设有进油口、回油口、溢油口，油浴釜通过出油管路以及回油管路与储油罐连接，所述储油罐底部设有加热盘管，所述储油罐内设有回油管路过滤网，所述油浴系统与控制箱连接。

2.根据权利要求1所述真空低温果蔬油浴脱水系统，其特征在于，所述油浴釜的外侧壁设有真空表、在内侧壁设有温度传感器。

3.根据权利要求2所述真空低温果蔬油浴脱水系统，其特征在于，所述油浴釜顶部通过蒸汽管路连接于冷却器，所述冷却器上方设有冷却水入口，下方设有冷却水出口，冷却器通过汽水分离器连接有真空泵。

4.根据权利要求3所述真空低温果蔬油浴脱水系统，其特征在于，所述进油口高度高于出油口的高度；溢油口高度高于料筐架高度，与排油口在一条竖直线上，回油管路上设有电磁阀。

5.根据权利要求4所述真空低温果蔬油浴脱水系统，其特征在于，所述油浴釜的侧壁上设有料门，在料门下方的釜体上设有接油槽，在真空油浴釜侧壁上还设有第二视镜。

6.根据权利要求1所述真空低温果蔬油浴脱水系统，其特征在于，在储油罐的罐体侧壁设有第一视镜，罐体内底部设有排液口，在储油罐的罐体外设有保温层。

7.根据权利要求6所述真空低温果蔬油浴脱水系统，其特征在于，在储油罐与油浴釜之间设有热交换器，所述热交换器上方设有蒸汽入口、下方设有疏水阀，热交换器设置在出油管路上。

8.根据权利要求1所述真空低温果蔬油浴脱水系统，其特征在于，所述料筐通体设有通孔，料筐由底壁和侧壁围成无盖圆柱形物料装载空间，在侧壁上沿 设有阶台，料筐上方设有盖体。

9.根据权利要求1所述真空低温果蔬油浴脱水系统，其特征在于，所述料筐架包括底架、顶架，底架与顶架为同心圆架；在底架与顶架之间设有限位杆。

10.根据权利要求9所述真空低温果蔬油浴脱水系统，其特征在于，所述料筐门由下端铰接在底架上，上端活动连接在顶架上的限位杆组成。