[实用新型]用于向肠粉浆盘自动送浆的装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及肠粉生产机械领域，特别是涉及一种用于向肠粉浆盘自动送浆的装置。

背景技术

肠粉是广东的一种特色小吃，是一种米制品，肠粉的制作不简单，传统的制作方法以人力为主，产量局限且耗时较长，无法满足大批量的生产要求，肠粉主要有两种流派，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主，制作方法主要包括将米浆均匀涂布在肠粉浆盘中，尽量使其厚度均匀，然后放入蒸煮装置中进行加热，通常浆盘是托盘，其尺寸较小且需要人工将米浆涂抹均匀，目前各个步骤均靠人工操作，这使得目前的肠粉制作效率不高，并且对制作过程中刷涂油液量、添加的肠粉米浆量及添加肠粉陷的量等环节的控制均取决于操作者的工作经验，对于不同操作人员存在不同的差异，因而使得目前人工制作出的肠粉口感不一，肠粉的一致性差，另外人工操作效率较低，因而常常会导致肠粉量的供应被大大限制。

目前市场上出现了肠粉机，其主要包括框架及若干托盘，框架呈中空结构，中空结构形成具有一端开口的加热腔，同时，框架的前表面上开设有与加热腔连通的供托盘插入框架加热腔内的托盘开口，托盘插入框架内且密封加热腔的开口端。工作是，先将肠粉机框架的加热腔的开口端放置于加热器上并对肠粉机进行加热，接着操作者借助毛刷在托盘上刷涂油液，当刷涂完成后，操作人员用勺子将肠粉米浆添加到托盘上并摇动托盘，是肠粉米浆能布满于托盘上，接着再将肠粉馅芯置于托盘上，然后把托盘放入到框架的加热腔内加热，直到托盘上能成型出肠粉为止。最后拖出托盘用刮板将托盘上肠粉取下来以供人们食用。

对于人工制作肠粉，由于需要人力对托盘进行抓取、转移、涂油、涂米浆等操作，因此托盘的尺寸就有限制，目前来看托盘的大小限制在了30cm左右，因此每次制作出来的量是有限的，并且人工添加米浆以及进行涂布会导致肠粉厚度不均匀，不能保证肠粉的口感稳定性，另外由于人力的限定，生产效率无疑会大打折扣，目前很多领域都通过机械自动化控制来替代人力，从而提高生产效率，但目前为止，还没有出现对于肠粉制作过程中，对浆盘进行自动供浆且将浆料涂布均匀的装置。

实用新型内容

本实用新型主要解决的技术问题是提供一种用于向肠粉浆盘自动送浆的装置，其能够自动地向肠粉浆盘中送浆并将米浆在浆盘中涂布均匀，其中送浆的量以及涂布的厚度均能够自动进行控制，避免了人工操作的不确定性，并能更好地扩展浆盘的尺寸使肠粉制作出的量能够很大程度地提升，同时通过自动化送浆，减少了人工劳动强度，使工作轻松、省事省力，并能够保证肠粉口感的稳定性。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：提供一种用于向肠粉浆盘自动送浆的装置，包括浆盘、传送装置、送浆管、装浆器和抹浆器，所述浆盘为方形，所述送浆器向所述装浆器中输送肠粉米浆，所述浆盘设置在所述传送装置上且能在一直线方向进行往返运动，所述直线方向平行于浆盘一边，所述装浆器和所述抹浆器固定设置在所述浆盘上面，所述装浆器均匀淋浆至浆盘表面，所述抹浆器与浆盘表面之间具有高度相同的空隙，所述抹浆器为长条形且长度与浆盘的宽度相等，所述抹浆器的位置在浆盘往返运动方向的垂直方向上。

在此，对于本申请中浆盘长度、宽度需要进行说明，本申请中浆盘为方形，其往返运动的方向平行于一条边，必然垂直于另一条边，浆盘的宽度是对应于垂直于往返运动的一条边的尺寸，相应地，浆盘的长度是对应于平行于往返运动的边的尺寸，在本申请中浆盘的长宽并不能像通常所认为的长边对应长度、短边对应宽度。

其中，所述装置还包括开关、电源控制箱、马达和水泵。

其中，所述装浆器也为长条形，所述装浆器和所述抹浆器平行设置且相邻设置。

其中，所述浆盘往回运动时送浆器进行送浆，所述装浆器淋浆的位置在浆盘未经过抹浆器的位置。

其中，所述往返运动的最大行程为浆盘的长度。

其中，所述传送装置为传动链或传送带，所述传动链或传送带上设置有固定座，所述浆盘放置在固定座上。

其中，所述浆盘的方形的三边具有围边，另一边不设置围边，所述浆盘处于初始位置时，所述抹浆器和所述装浆器对应于浆盘不设置围边的一侧。