[实用新型]一种滑类食品的自动加工设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，尤其是一种滑类食品的自动成型加工设备。

背景技术

滑类食品包括有虾滑、鱼滑、肉滑等，是一种颇受消费者欢迎的食品，可用于火锅、汤食等。大部分滑类食品从包装盒中取出时是整个一团的，食用时，需要就餐者用汤勺分成多个小团后再投入锅中，这种食用方式效率较低，而且不方便。为了方便食用，部分厂家将滑类食品加工成特定形状包装后出售，但是，目前滑类食品的生产大多采用手工成型，其生产工艺主要包括：原料处理、打浆、成型、装盒、包装等；将滑类食品的浆料打好后，需要制成一定的形状，然后装盒、包装，而现在的成型方法多是抿进模具之中，这种情况会造成产品中间有空隙，存在浆料分布不匀、称量不便等问题，不能实现对滑类食品的自动加工。

实用新型内容

本实用新型提供了一种滑类食品的自动加工设备，用于实现对滑类食品的自动加工。

为了解决上述问题，本实用新型提供一种滑类食品的自动加工设备，包括料仓和泵浦机，所述料仓的出口与所述泵浦机的进料口相连，所述泵浦机的出料口连接有成型模具，所述成型模具的出料端口的下方还设有传送装置，所述成型模具的出料端口朝向所述传送装置的运动方向，所述传送装置上方还设有用于对滑类食品进行切割的切割设备，所述切割设备包括气缸和固定在气缸推杆上的刀具，所述气缸推杆沿竖直方向上下运动以驱动所述刀具对所述传送装置上的滑类食品进行切割。

本实用新型提供的滑类食品的自动加工设备还具有以下技术特征：

进一步地，所述传送装置为传送带，所述成型模具的出料端口位于所述传送带上方，所述传送带通过电机驱动。

进一步地，所述传送带的上方还设有喷淋水管，所述喷淋水管在所述传送带的运动方向上位于所述成型模具的上游。

进一步地，所述传送带的上方还设有刮板，所述刮板位于所述传送带中部且所述刮板的下端面紧贴所述传送带的上表面，所述刮板用于使得所述喷淋水管洒落在所述传送带上的液体在所述传送带上形成均匀的水膜。

进一步地，所述传送带水平设置，所述刮板与所述传送带倾斜设置，所述刮板的上端在所述传送带运动方向上位于所述刮板的下端的上游。

进一步地，所述成型模具的进料端口呈圆形以便于与所述泵浦机通过管道相连，所述成型模具的出料端口呈扁平长方形。

进一步地，所述泵浦机的具有两个以上的出料口，每个出料口均连接有一个所述成型模具，各所述成型模具的出料端口在所述传送带运动方向上平齐设置。

进一步地，所述泵浦机的具有两个以上的出料口，所述泵浦机的每一个出料口通过管道与所述成型模具的一个进料端口相连。

进一步地，所述成型模具设有两个以上的所述出料端口。

进一步地，所述气缸具有上入气口和下入气口，所述上入气口连接有上进气管，所述上进气管连接有上排控压气口，所述下入气口连接有下进气管，所述下进气管连接有下排控压气口， 所述上排控压气口和所述下排控压气口通过换向电磁阀与总控压气开关相连。

本实用新型具有如下有益效果：通过设置与成型模具配合的传送装置和切割设备，滑类食品由泵浦机供料经成型模具加工成型，能够将滑类搅匀，挤出空气，形状均匀；由传送装置和切割装置配合实现滑类食品的传送、切割成型，通过控制传送速度和切割装置的动作时间可以对滑类食品进行定量切割，产品的形状、重量一致性好。

附图说明

图1为本实用新型实施例的滑类食品的自动加工设备的结构示意图。

具体实施方式

下文中将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。