[实用新型]一种新型全自动烤饼机有效

专利信息
申请号: 201620890733.1 申请日: 2016-08-17
公开(公告)号: CN206120073U 公开(公告)日: 2017-04-26
发明(设计)人: 陈锡雁 申请(专利权)人: 天喜控股集团有限公司
主分类号: A47J37/04 分类号: A47J37/04;A21B7/00;A21C1/02;A21C1/14
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地址: 321404 浙江*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 新型 全自动 烤饼
【说明书】:

技术领域

本实用新型涉及食品电器技术领域,尤其涉及一种新型全自动烤饼机。

背景技术

在人们的日常生活中,面食食品烤饼、煎饼、面包、点心已是生活中不可缺少的一部分,随着工作的忙碌,简易、快捷的食品受到不同层次人群的青睐。公开号为CN101147500A的中国专利公开了一种连续真空和面机及设有该和面机的面条生产设备,其中连续真空和面机包括机架,和面容器,输面装置,供水装置,控制电路,和面容器设有出料装置,还包括抽真空装置和搅拌输料装置,搅拌输料装置与出料装置相配合,使推挤的面团填充于出料装置内,并密封出料装置以阻止外部气体流入,输面装置和供水装置在控制电路控制下连续向和面容器内部腔室输入面粉和水。上述面条生产设备结构复杂,成本高,维护不便,而且仅能用于面条生产以及揉制大面团,无法满足小面包、点心、烤饼等小面团的自动烘烤制作。

发明内容

针对上述现有技术中的不足,本实用新型提供了一种新型全自动烤饼机,该新型全自动烤饼机运转平稳,操作简单,噪音小、揉制力均匀,烘烤的烤饼小且松软、弹性好,自动化程度高,极大提高了生产效率和用户需求。

为了解决上述技术问题,本实用新型通过下述技术方案得以解决:

在一种优选实施例中,包括底座70,底座70上方设置有自动揉搅面团装置、压饼装置、烘烤装置、电脑主控板69,烘烤装置设置有上烤盘16、下烤盘23,烤盘两边设置有左隔热片11、右隔热片8,上烤盘16下烤盘23之间设置有推饼器22,推饼器22通过推饼器驱动电机20的驱动力驱动推饼器22推出烤熟的饼块,上烤盘16上方设置有烤盘驱动电机6,烤盘驱动电机6的动力输出轴6a可通过齿轮传动装置驱动上烤盘16上下运动,自动揉搅面团装置设置有透明搅拌杯58,透明搅拌杯58内设置有搅拌刀64,透明搅拌杯58上方设置有搅拌驱动电机45、粉盘驱动电机55,粉盘驱动电机55上方设置有储水杯29、储粉杯34,储粉杯34内设置有定量补粉盘35,定量补粉盘35下方设置有粉盘传动杆33,工作时置物托盘66运行至透明搅拌杯58下方,粉盘驱动电机55的动力输出轴55a可通过齿轮传动装置驱动定量补粉盘35下方设置的粉盘传动杆33来控制储粉杯34内补粉装置向透明搅拌杯58中进行补粉,储水杯29底部装设有补水顶杆30,粉盘驱动电机55的动力输出轴55a可带动补水传动齿轮44运行下水推杆53来控制向透明搅拌杯58中进行补水,搅拌刀64在搅拌驱动电机45的动力驱动下揉搅透明搅拌杯58里的水跟面粉成团,置物托盘66运送搅拌好的面团至下烤盘23上,上烤盘16在烤盘驱动电机6动力驱动下把面团压成饼状进行烘烤。

在一种优选实施例中,上烤盘16、下烤盘23分别设置有上烤盘发热管16a、下烤盘发热管23a,上烤盘16、下烤盘23两边设置有隔热片8、11,支撑主架9、10,上下设置有隔热罩15、24。

在一种优选实施例中,上烤盘16顶面设置有烤盘传动螺杆2,烤盘传动螺杆2通过齿轮传动装置驱动上烤盘16上下运动,上烤盘16、烤盘传动螺杆2之间设置有烤盘固定块13、烤盘导向12。

在一种优选实施例中,烤盘驱动电机6与烤盘齿轮盒4内传动装置对接,烤盘齿轮盒4内部设置有烤盘驱动齿轮3、蜗杆5、烤盘传动螺杆2,烤盘齿轮盖1装设于齿轮盒4上方密合,齿轮传动装置装设于支撑主架7、9、10,烤盘驱动电机6为8000转/min直流电机,烤盘驱动电机6经过蜗杆5、烤盘传动螺杆2减速至4-5转/min,烤盘传动螺杆2连接烤盘固定块13驱动上烤盘16上下运动来实行压饼,上烤盘16上方设置有突跳温控14、探头温控17,探头温控17可保持上烤盘16烘烤温度在250°C。

在一种优选实施例中,烤盘驱动电机6为直流电机。

在一种优选实施例中,下烤盘23装设于底座70上,下烤盘23底面设置有突跳温控25、探头温控27,探头温控27可控制下烤盘23烘烤温度保持在220°C,下烤盘23、底座70之间设置有隔热支架26。

在一种优选实施例中,推饼器22装设有推饼防粘硅胶18、面团挡杆19,推饼器22的一端装设于推饼器驱动电机20上,推饼器驱动电机20固定于推饼器滑轨21上,在推饼器驱动电机20的驱动下驱动推饼器22前后运行,推饼器驱动电机20为45-50转/min同步电机。

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