[实用新型]发酵风味茶浓缩液的生产设备

权利要求书

1.一种发酵风味茶浓缩液的生产设备，包括茶浓缩液提取装置和发酵罐，发酵罐上设有投料口，发酵罐底部设有排料阀，其特征在于，所述的发酵罐连接有至少一个低位罐，所述的低位罐连接发酵液输送泵，发酵液输送泵连接固液分离机构后连接发酵液储罐，所述的发酵液储罐和茶浓缩液提取装置分别连接混合罐，所述的混合罐连接杀菌器，杀菌器连接灌装机。

2.根据权利要求1所述的发酵风味茶浓缩液的生产设备，其特征在于，所述的茶浓缩液提取装置包括提取罐，提取罐通过提取液输送泵连接过滤器，过滤器通过过滤液输送泵连接浓缩器，浓缩器通过浓缩液输送泵连接浓缩液储罐，浓缩液储罐通过一号混合输送泵连接混合罐，所述的发酵液储罐通过二号混合输送泵连接混合罐，所述的混合罐通过混合液输送泵连接杀菌器。

3.根据权利要求2所述的发酵风味茶浓缩液的生产设备，其特征在于，在一号混合输送泵和混合罐之间设有第一流量计，在二号混合输送泵和混合罐之间设有第二流量计。

4.根据权利要求1所述的发酵风味茶浓缩液的生产设备，其特征在于，所述的发酵罐内设有一根呈倒U字型的虹吸管，所述的虹吸管一端延伸到发酵罐底部，另一端与低位罐顶部连接，在虹吸管上还设有一个虹吸阀。

5.根据权利要求4所述的发酵风味茶浓缩液的生产设备，其特征在于，所述的虹吸管一端位于发酵罐内部且延伸到发酵罐底部，另一端位于发酵罐外部，所述的虹吸管穿过发酵罐侧壁且与发酵罐侧壁密封连接。

6.根据权利要求5所述的发酵风味茶浓缩液的生产设备，其特征在于，所述的发酵罐内设有一个滤网，所述的滤网边缘与发酵罐内壁密封连接，在发酵罐的侧壁上设有一个人孔，该人孔的底部不高于滤网的高度从而能将滤网上的物体直接从人孔中排出。

7.根据权利要求6所述的发酵风味茶浓缩液的生产设备，其特征在于，发酵罐底部且位于人孔下方设有一个料斗，所述的料斗底部连接压榨过滤机，压榨过滤机连接压榨液储罐，所述的压榨液储罐通过压榨液输送泵连接低位罐。

8.根据权利要求7所述的发酵风味茶浓缩液的生产设备，其特征在于，所述的低位罐通过第一阀门与虹吸管连接，低位罐底部设有第二阀门，第二阀门与发酵液输送泵连接，所述的料斗通过第三阀门与压榨过滤机连接，压榨过滤机通过第四阀门与压榨液储罐连接，所述的压榨液输送泵通过第五阀门连接虹吸管。

9.根据权利要求8所述的发酵风味茶浓缩液的生产设备，其特征在于，所述的料斗与压榨过滤机之间的管路上还设有排渣阀，所述的发酵罐外壁具有加热夹套，所述的固液分离机构为三足离心机、布袋式过滤器或碟片分离器。

10.根据权利要求2所述的发酵风味茶浓缩液的生产设备，其特征在于，所述的提取罐为静态提取罐或渗漉提取罐，过滤器为三足离心机、布袋式过滤器或碟片分离器，浓缩器为刮板式浓缩器或多效浓缩器，杀菌器为巴氏消毒器或UHT杀菌器。