[实用新型]一种利用间歇振荡电场的移动式蒸箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸箱，尤其涉及一种利用间歇振荡电场的移动式蒸箱。

背景技术

目前市场上现有的蒸箱，只能达到食品蒸熟的初级效果，没有考虑到食品的口感以及在蒸熟的过程中如何更加节约资源，达到节能环保的目的，并且如何进行食品卫生的消毒等问题。

实用新型内容

为了解决上述技术问题中的不足之处，本实用新型提供了一种利用间歇振荡电场的移动式蒸箱。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种利用间歇振荡电场的移动式蒸箱，包括箱体、电加热棒和设置在箱体内的水槽；电加热棒设置在水槽内，水槽位于箱体的下方，水槽的上方平行设置有多个隔板；箱体位于水槽上方的侧壁上设置有间歇振荡电场发射极板，间歇振荡电场发射极板的下方设置有与间歇振荡电场发射极板电连接的间歇振荡电场发生器；间歇振荡电场发生器紧邻与电加热棒电连接的加热自动控制箱；

水槽的一侧设置有进水装置，水槽的下方设置有排水装置；箱体的上方设置有LED电子显示板；间歇振荡电场发生器包括升压变压器、隔离变压器、振荡电路、反电动势振荡变压器和显示控制电路；隔离变压器的一端与电源装置相连接、另一端发出两条线路，分别与升压变压器和显示控制电路相连接；反电动势振荡变压器通过振荡线圈与间歇振荡电场发射极板连接。

间歇振荡电场发射极板为对称设置的两块。

电加热棒安装在水槽的底部或者顶部。

隔板卡接在箱体内，隔板之间的间距可调。

箱体的一侧设置有可折叠推动把手，箱体的下方安装有移动滑轮。

升压变压器发出两条线路，其中一条线路通过负极板接地，另一条线路与反电动势振荡变压器相连接。

振荡电路连接在升压变压器和反电动势振荡变压器之间，显示控制电路与振荡电路双向连接。振荡电路的内部设置有反馈电路。

本实用新型可使蒸箱内食品的分子在间歇振荡电场的作用下，产生高频振荡，分子间的高速振荡使分子之间发生剧烈撞击，食品内产生大量热能，可以加快食品的熟化程度，减少电能的损耗，起到环保节能的作用；此外，高频振荡的电场可对蒸箱内及食品上附带的细菌起到杀菌作用，抑制细菌的存活，并且使得水分子(正、负分子)排列有序，可减少食品营养成分的流失，提高了蒸熟后食品的口感。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步的详细说明。

图1是本实用新型的整体结构示意图。

图2是间歇振荡电场发生器的电路连接图。

图中：1、箱体；2、水槽；3、隔板；4、电加热棒；5、LED电子显示板；6、间歇振荡电场发射极板；7、间歇振荡电场发生器；8、电加热自动控制箱；9、推动把手；10、升压变压器；11、隔离变压器；12、振荡电路；13、反电动势振荡变压器；14、电源装置；15、负极板；16、振荡线圈；17、显示控制电路；18、进水装置；19、排水装置。

具体实施方式

如图1～图2所示，本实用新型包括箱体1、电加热棒4和设置在箱体内的水槽2；电加热棒4设置在水槽2内，电加热棒4安装在水槽2的底部或者顶部。水槽2位于箱体1的下方，水槽2的上方平行设置有多个隔板3；箱体1位于水槽2上方的侧壁上设置有间歇振荡电场发射极板6，间歇振荡电场发射极板6的下方设置有与间歇振荡电场发射极板6电连接的间歇振荡电场发生器7；间歇振荡电场发生器7紧邻与电加热棒4电连接的加热自动控制箱8；

水槽2的一侧设置有进水装置18，水槽的下方设置有排水装置19；箱体1的上方设置有LED电子显示板5。其中，间歇振荡电场发射极板6为对称设置的两块，其产生的间歇振荡电场效果更好。

本实用新型将隔板3卡接在箱体1内，隔板3之间的间距可调。即在箱体1的侧壁上设置有多个不同间距的供隔板3卡接的凹槽，这样针对不同食品大小规格可实现同时一起蒸制，使用方便、灵活，同时节约时间。箱体的一侧设置有可折叠推动把手9，箱体的下方安装有移动滑轮。形成可移动式优点，不同场所可自由移动安装，节省人工，使用方便。LED电子显示板5可以显示出箱体1内的实际温度，通过加热自动控制箱8对电加热棒4的温度进行灵活调节，非常直观方便。