[实用新型]电烹饪装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种电烹饪装置。

背景技术

相关技术中，烹饪器具为实现烹饪食物受热的均匀性一般采用带固定压力(如1.3倍或1.7倍大气压)的方式进行烹饪以使食物在加热过程中充分受热，但这类产品通常在烹饪沸腾阶段压力维持在一个固定值，由于没有压力的变化，烹饪器具内的食物仍然存在受热不均匀的问题，这样食物容易凝结成块。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种电烹饪装置，该电烹饪装置可以改变烹饪腔的压强，从而可以使得食物发生翻滚，进而可以使得食物受热更加均匀。

根据本实用新型的电烹饪装置，包括：煲体，所述煲体内限定出烹饪腔；煲盖，所述煲盖设在所述煲体上以打开或关闭所述烹饪腔，所述煲盖上设置有泄压通道；封堵结构，所述封堵结构设置在所述泄压通道的泄压口处以封堵所述泄压口；调节挡片，所述调节挡片适于封堵所述泄压口的一部分以改变所述泄压口的有效面积。

根据本实用新型的电烹饪装置，通过设置调节挡片，可以改变泄压口的有效面积，从而可以使得烹饪腔内的压强发生改变，可以使得烹饪腔内产生压差，这样食物在压差的作用下发生翻滚，进而可以使得食物受热更加均匀。

另外，根据本实用新型的电烹饪装置还可以具有以下附加技术特征：

在本实用新型的一些示例中，所述煲盖上形成有座体，所述泄压口形成在所述座体上，所述封堵结构的一部分容纳在所述座体上以封堵所述泄压口。

在本实用新型的一些示例中，所述泄压口包括多个子泄压口，所述调节挡片适于封堵至少一个所述子泄压口。

在本实用新型的一些示例中，所述泄压口包括：子中心泄压口和子环向泄压口，所述子环向泄压口围绕所述子中心泄压口设置，所述调节挡片适于封堵所述子中心泄压口。

在本实用新型的一些示例中，所述封堵结构为球体，所述座体构造为球座。

在本实用新型的一些示例中，所述电烹饪装置还包括：调节驱动件，所述调节驱动件适于驱动所述调节挡片封堵所述泄压口的一部分。

在本实用新型的一些示例中，所述调节驱动件为温度记忆弹簧，所述温度记忆弹簧设置在煲盖和所述调节挡片之间且适于在所述煲盖的温度达到预定值时长度变大以使所述调节挡片封堵所述泄压口的一部分。

在本实用新型的一些示例中，所述调节挡片包括：杆体，所述温度记忆弹簧套设在所述杆体上；片体，所述片体固定在所述杆体上且用于封堵所述泄压口的一部分。

在本实用新型的一些示例中，所述电烹饪装置还包括：导向件，所述片体设置在所述导向件内，所述导向件引导所述片体封堵所述泄压口的一部分。

在本实用新型的一些示例中，所述温度记忆弹簧的长度与所述烹饪腔内蒸汽温度呈正相关关系。

在本实用新型的一些示例中，所述调节驱动件为温度记忆弹簧，所述温度记忆弹簧设置在煲盖和所述调节挡片之间且适于在所述煲盖的温度达到预定值时长度变小以使所述调节挡片解除对所述泄压口的封堵。

在本实用新型的一些示例中，所述电烹饪装置还包括：泄压驱动件，所述泄压驱动件适于推动所述封堵结构远离所述泄压口以打开所述泄压口。

在本实用新型的一些示例中，所述电烹饪装置还包括：用于检测所述烹饪腔内温度的温度传感器，所述温度传感器与所述泄压驱动件相连。

在本实用新型的一些示例中，所述泄压驱动件为电磁阀。

附图说明

图1是根据本实用新型实施例的电烹饪装置的局部剖视图；

图2是根据本实用新型实施例的电烹饪装置的局部剖视图，且封堵结构打开泄压口；

图3是座体的示意图。

附图标记：

煲盖10；座体11；泄压口12；子中心泄压口121；子环向泄压口122；导向件13；

封堵结构20；

调节挡片30；杆体31；片体32；

调节驱动件40；泄压驱动件50。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

下面参考附图详细描述根据本实用新型实施例的电烹饪装置，该电烹饪装置可以为电饭煲、电压力锅和电炖锅等。