[实用新型]烤串机

说明书

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，尤其是涉及一种烤串机。

背景技术

烧烤，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，中国的木炭共有三种适合烧烤。一是原木木炭，二是机制木炭，三是工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

传统的烧烤方法通常是在木碳上支起铁丝网或烤串签，食物直接放置在铁丝网上或串在烤串签上，直接在火碳上烤。这种方法需要人们时刻关注烧烤情况，时不时地翻转食物，稍不留神食物就会被烤焦了；而且由于人工翻转，翻转的时间和频率把握不好，导致食物烤得不均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供烤串机，以解决现有技术中存在的采用木碳烧烤时，容易出现烤焦以及食物烤的不均匀的技术问题。

本实用新型提供了一种烤串机，包括箱体和烤盘，所述烤盘设置在所述箱体的内部；所述箱体的内部设置有支撑柱；所述支撑柱上套设有从动齿轮，且所述从动齿轮能够绕着所述支撑柱的轴向转动；所述从动齿轮与所述烤盘的下端面固定连接；所述烤盘的上端面的边缘均匀布设多个插装件，用于插装烤串签；所述箱体的内壁上设置有电热元件。

进一步地，所述插装件为立柱，所述立柱的顶部开设有插孔。

进一步地，所述插孔的孔径由插孔的顶端向插孔的底端逐渐减小。

进一步地，所述插孔的底端开设有定位孔。

进一步地，还包括集油槽，所述集油槽设置在所述箱体的内壁上，且所述集油槽沿所述烤盘的周向设置。

进一步地，所述集油槽上开设集油孔，所述集油孔的下方对应设置有集油斗；所述集油斗与所述箱体可拆卸连接。

进一步地，所述集油槽的槽底与所述集油槽的槽壁倾斜设置。

进一步地，所述支撑柱的顶端固定连接有盖板，且所述盖板的边缘与所述箱体的内壁间隔设置。

进一步地，所述盖板的下端面也设置有电热元件；所述电热元件为电热管或电热丝。

进一步地，还包括驱动装置，用于驱动所述从动齿轮转动；所述驱动装置包括电机，所述电机的转轴上设置有主动齿轮；所述主动齿轮与所述从动齿轮相啮合；所述箱体上还设置有烤箱门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

本实用新型提供了的烤串机，包括箱体和烤盘，烤盘设置在箱体的内部；箱体的内部设置有支撑柱；支撑柱上套设有从动齿轮，且从动齿轮能够绕着支撑柱的轴向转动；从动齿轮与烤盘的下端面固定连接；烤盘的上端面的边缘均匀布设多个插装件，用于插装烤串签；箱体的内壁上设置有电热元件。通过将待烧烤的食物穿装在烤串签上，然后将烤串签插在插装件上；从动齿轮的转动带动烤盘的转动，从而能使烤盘上的烤串签转动，箱体内壁上的电热元件产生的热对烤串签上的食物进行加热，从而可以慢慢将其烤熟，并且烤出的食物不会出现烤焦以及食物烤的不均匀的现象发生。本实用新型提供的烤串机烤制效率高、对环境和人体无污染，烤出的食物口感好。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施一中烤串机的结构示意图；

图2为本实用新型实施一中位于烤盘下方的驱动装置的结构示意图；

图3为本实用新型实施一中集油槽的结构示意图；

图4为本实用新型实施一中集油槽的截面图；

图5为本实用新型实施例一中立柱的结构示意图；

图6为本实用新型实施二中集油槽的截面图；

图7为本实用新型实施例二中立柱的结构示意图；

图8为本实用新型实施例三中烤串机的结构示意图；

图9为本实用新型实施例三中立柱和铰接座铰接在一起的结构示意图。

附图标记：