[实用新型]一种月饼机

说明书

技术领域

本实用新型涉及月饼制作领域，尤其涉及一种月饼机。

背景技术

桥墩月饼个头大，用料多，是浙江平阳苍南地区的传统名小吃。传统的桥墩月饼的制作方法是先混合好馅料，再用面饼包裹馅料，然后压制成型，最后烤制而成，整个过程都采用手工操作，费时费力，而一般的全自动月饼机的工作原理不能完全搭配桥墩月饼的制作过程。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能节省人工，提高工作效率，且保持桥墩月饼风味的月饼机，解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种月饼机，包括料台，所述料台上设有料板，所述料板上设有定型圈；所述料台上设有支架，所述支架上设有驱动装置，所述驱动装置连接有压盘，所述压盘位于所述料板的正上方，且和所述定型圈相对，所述压盘和所述料板相平行；所述支架上设有操作面板，所述操作面板内设有控制器，所述控制器连接所述驱动装置。

作为优选，所述料台上设有定位框，所述定位框的一端开口，为开口端，所述定位框的大小和所述料板的大小相适配，所述料板的前端从所述开口端嵌入所述定位框内，所述料板的末端设有手柄。

作为优选，所述定位框上设有行程开关，所述行程开关的位置与所述料板的前端相对应；所述行程开关连接所述控制器。

作为优选，所述驱动装置包括气缸。

作为优选，所述料板呈方型。

作为优选，所述操作面板上设有时间继电器、启动及停止按钮和电源按钮。

本实用新型中的月饼机，利用驱动装置带动压盘上下移动，操作人员在将适当大小的馅料用面饼包好后，置于定型圈内，通过操作面板操作，控制器控制驱动装置启动，压盘下压，和料板上下配合，将面饼压扁在定型圈内，同时被压成定型圈的形状，操作人员取下定型圈，拍出月饼，再将定型圈放回原位，继续进行下一个月饼的压制工作，这样，就能省去压制工作的人工，且效率高，形状稳定，完全符合传统月饼做法步骤，保持了原来的月饼风味。

附图说明

图1是本实用新型实施例的结构示意图Ⅰ。

图2是本实用新型实施例的结构示意图Ⅱ。

具体实施方式

下面结合图1和图2，对本实用新型的技术方案做进一步说明，但不限于本说明。

一种月饼机，包括料台1，料台1上设有呈方形的料板2，料板2上设有定型圈3；料台1上设有支架4，支架4上设有气缸7，气缸7连接有压盘5，压盘5位于料板2的正上方，且和定型圈3相对，压盘5和料板2相平行；支架4上设有操作面板6，操作面板6内设有控制器，控制器连接气缸7。

料台1上设有方形的定位框8，定位框8的一端开口，为开口端，定位框8的大小和料板2的大小相适配，料板2的前端从开口端嵌入定位框8内，料板2的末端设有手柄9。手柄9和定位框8的设置使得料板2可以方便地拉出推进，便于定位。

定位框8上料板2的前端相对应的那一边上设有行程开关10，行程开关10连接控制器。行程开关10使整个月饼压制工作更精确，更自动化。

操作面板6上设有时间继电器、启动及停止按钮和电源按钮。机器接通电源后，操作人员通过启动及停止按钮开启机器，时间继电器用以控制气缸下降、停止的时间设置，行程开关10启动，操作人员通过手柄9把料板2从定位框8中拉出，在定型圈3内放入面饼，再将料板2推进定位框8，当料板2的前端和定位框8接触时，触发行程开关10，并发送信号给控制器，控制器控制气缸7开启，压盘5下降，并保持一定时间，使月饼成型，然后气缸7拉动压盘5上升，操作人员拉出料板2，更换面饼，继续反复操作，简单高效的完成压制工作，工作完成后，用启动及停止按钮关闭整个机器。定型圈3可根据销售需要更换不同的形状，包括圆形定型圈3，方形定型圈3和花边形定型圈3等。