[实用新型]粘豆包冰淇淋及其制备系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品领域，具体而言，本实用新型涉及粘豆包冰淇淋及其制备系统。

背景技术

随着市场的发展，口味丰富的冰淇淋日益受到消费者的青睐。

然而，目前的冰淇淋仍有待开发。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种粘豆包冰淇淋及其制备系统。

需要说明的是，本实用新型是基于发明人的下列发现而完成的：

常规冰淇淋一般仅包括冰淇淋和巧克力层，为消费者提供的口感较为单一。

有鉴于此，发明人提出了一种粘豆包冰淇淋，可以同时为消费者提供米皮和冰淇淋的口感。

为此，在本实用新型的一个方面，本实用新型提出了一种粘豆包冰淇淋。根据本实用新型的实施例，该粘豆包冰淇淋包括：冰淇淋芯体，巧克力覆盖层，所述巧克力覆盖层覆盖在所述冰淇淋芯体的至少一部分外表面；豆沙覆盖层，所述豆沙覆盖层覆盖在所述巧克力覆盖层的至少一部分外表面；以及米皮覆盖层，所述米皮覆盖层覆盖在所述巧克力覆盖层的至少一部分外表面。由此，本实用新型提出的粘豆包冰淇淋具有多层物料结构，口感较好。

另外，根据本实用新型上述实施例的粘豆包冰淇淋还可以具有如下技术特征：

任选的，所述冰淇淋芯体为圆柱状。

任选的，所述巧克力覆盖层的厚度为0.5～1.5mm。由此，可以使其口感较好。

任选的，所述豆沙覆盖层的厚度为3～7mm。由此，可以使其口感较好。

任选的，所述米皮覆盖层的厚度为5～9mm。由此，可以使其口感较好。

任选的，所述米皮覆盖层为黄米皮覆盖层或糯米皮覆盖层。

在本实用新型的第二方面，本实用新型提出了一种制备上述粘豆包冰淇淋的系统。根据本实用新型的实施例，该系统包括：挤压成型装置；巧克力涂挂装置，所述巧克力涂挂装置与所述挤压成型装置相连；第一冷冻装置，所述第一冷冻装置与所述巧克力涂挂装置相连；豆沙包覆装置，所述豆沙包覆装置与所述第一冷冻装置相连；米皮包覆装置，所述米皮包覆装置与所述豆沙包覆装置相连；第二冷冻装置，所述第二冷冻装置与所述米皮包覆装置相连。由此，得到的粘豆包冰淇淋具有多层物料结构，口感较好。

任选的，上述制备粘豆包冰淇淋的系统进一步包括：高温蒸煮熟化装置；面块切割装置，所述面块切割装置与所述高温蒸煮熟化装置相连；滚压制皮装置，所述滚压制皮装置分别与所述面块切割装置和所述米皮包覆装置相连。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型一个实施例的粘豆包冰淇淋的结构示意图；

图2是根据本实用新型一个实施例的制备粘豆包冰淇淋的系统结构示意图；

图3是根据本实用新型再一个实施例的制备粘豆包冰淇淋的系统结构示意图；

图4是采用本实用新型一个实施例的制备粘豆包冰淇淋的系统实施制备粘豆包冰淇淋的方法流程示意图。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型的一个方面，本实用新型提出了一种粘豆包冰淇淋。根据本实用新型的实施例，参考图1，所述粘豆包冰淇淋包括：冰淇淋芯体1、巧克力覆盖层2、豆沙覆盖层3和米皮覆盖层4。