[实用新型]一种夹层稀饭锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，尤其涉及一种夹层稀饭锅。

背景技术

现有煮稀饭或者其它食物的锅一般都是直接给加热夹层内水加热烧开煮稀饭或者煮其它食物，由于加到加热夹层内的水一般都是自来水，温度较低，需要先煮一段时间才能烧开，而且一般都是只能给锅体底部加热，然后再将热量传递给整个锅体，因此其受热不均匀，容易糊锅，而且加热烧开速度慢，影响食物煮熟速度。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提供了一种能够快速加热锅内的水和食物，提高加热效率，加快食物煮熟速度，而且还能精确控制加热夹层内水位，防止溢出或者缺水，同时保证食物口感的夹层稀饭锅。

本实用新型的技术方案：一种夹层稀饭锅，包括支架、固定在支架顶部的台面板和固定在台面板下方的锅体以及连接在锅体上的进水管和排水管，所述支架正面设有电源开关，支架内设有电控盒，所述锅体包括内锅体、外锅体和设置在内锅体和外锅体之间的加热夹层，所述锅体底部设有为加热夹层加热的电热管，所述外锅体侧壁上设有水位控制仪，所述加热夹层内设有高水位探针和低水位探针，所述进水管上设有电磁阀，所述水位控制仪的输入端连接高水位探针和低水位探针，水位控制仪的输出端连接电磁阀和电热管，所述加热夹层上还连接有排气管，所述排气管上设有压力表和安全阀。

本实用新型采用电热管给加热夹层内的水加热产生热量再对内锅体中的水和食物加热，使得其受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制，受热均匀，可以防止糊锅；采用水位探针配合水位控制仪和电磁阀，精确控制进水和停止进水时机，从而精确控制加热夹层内的水位，而且通过水位信号来控制电热管动作，防止损坏电热管，同时保证食物口感。

优选地，所述锅体上方设有一水龙头，所述水龙头通过一上水管道连接自来水管道，所述支架正面还设有一上水阀，所述上水阀与上水管道位置相对应。

该种结构方便对内锅体内加水，从而方便煮稀饭或者其它食物。

优选地，所述支架包括四根支撑立柱和固定在四根支撑立柱上部的支撑框，所述支撑框包括正面板、左侧板、右侧板、背板和底板，所述电源开关设置在正面板上部外侧。

该种结构使得其整体结构牢固可靠，而且布局合理，方便工作人员操作。

优选地，所述底板上设有进水管接头和排水管接头，所述进水管一端连接加热夹层进水口，另一端连接进水管接头，所述排水管一端连接加热夹层排水口，另一端连接排水管接头，所述排水管接头上设有排水阀，所述排水阀露于支撑框外。

该种结构使得其进水和排水更加稳定可靠，而且排水操作方便。

优选地，所述台面板一侧设有一下水口，所述下水口通过管道连接排水管，所述外锅体外设有一保温层。

该种结构可以防止台面板上产生积水，提高其洁净度，该种结构可以提高加热夹层加热效果。

优选地，所述台面板后侧设有一挡板，所述挡板焊接在台面板上，所述台面板焊接在支撑框上，所述水龙头安装在挡板正面，所述压力表安装在挡板顶部。

该种结构使得台面板的安装更加牢固可靠，使得锅体的安装更加稳固，同时还可以更好的监控加热夹层内的蒸汽压力，提高其安全性。

优选地，所述正面板上还设有安全警示牌和标牌。

该种结构可以提高其安全性和可识别性。

本实用新型采用电热管给加热夹层内的水加热产生热量再对内锅体中的水和食物加热，使得其受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制，受热均匀，可以防止糊锅；采用水位探针配合水位控制仪和电磁阀，精确控制进水和停止进水时机，从而精确控制加热夹层内的水位，而且通过水位信号来控制电热管动作，防止损坏电热管，同时保证食物口感。

附图说明

图1为本实用新型正面的局部剖开示意图；

图2为本实用新型背面的局部剖开示意图；

图3为本实用新型侧面的局部剖开示意图；

图4为本实用新型的局部剖开俯视示意图；