[实用新型]一种果汁生产中的有效除杂通道

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种果汁生产中的有效除杂通道。

背景技术

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。因此果汁的加工显得尤为必要，水果大多随水流在通道内一起运送，无论是混凝土通道还是金属通道都是硬性通道，水果在输送过程中不断撞击，发生损坏破碎，撞碎的果肉在运送过程中随水流流失，造成营养成分流失，不能很好地保证果汁的口感，也造成原料的浪费和成本的增加；为了保证果汁的质量，现有的生产设备都是分拣出水果中夹杂的枯叶等杂质，较重的沙石杂质沉淀在池底，分拣轻质杂质大多是采用人工，分拣效率低，而较重杂质沉淀到池底不易清理，并且倒入水果又把沉淀的杂质激起，导致水果之间夹杂杂质较多的文艺，杂质清理与水果清洗分步进行，工序较多，不能适用于大批量的快速生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种不损伤果肉、快速分离杂质、沉淀杂质方便清理、清洗效率高的果汁生产中的有效除杂通道。

为了实现上述目的，本实用新型采取的技术方案如下：

一种果汁生产中的有效除杂通道，包括运送通道、分别与运送通道相通的储物池、设置在运送通道底部的清杂板、设置在运送通道侧壁上且位于清杂板上方的弧形橡胶板、设置在运送通道内侧壁上部的拦捞件以及设置在运送通道侧壁上且位于拦捞件上方的清杂口；

所述弧形橡胶板上设置有漏杂孔。

作为本实用新型的进一步改进，所述运送通道内侧壁设置有毛刷。

作为本实用新型的进一步改进，所述运送通道的截面为倒梯形，所述运送通道的上方口部面积大于其底部面积。

作为本实用新型的进一步改进，所述储物池的池底为倾斜设置，与运送通道连接的池底端高于另一池底端3-8°；

所述储物池较低池底处设置有出水口。

与现有技术相比，本实用新型所取得的有益效果如下：

本实用新型是果汁生产中的有效除杂通道，工厂生产过程中都是成批量的对水果进行运送、清洗、榨汁，在运送通道侧壁上设置的弧形橡胶板缓冲水果的冲击，避免水果破碎损失果肉，水果之间的沙石杂质，经过弧形橡胶板上的漏杂孔沉淀到底部的清杂板，倒入水果时，由于弧形橡胶板的弹性和阻挡，水果不能直接冲击清杂板，避免了杂质的二次扬起，并且清理运送通道底部更加方便，只需将清杂板撤出清理既可，不影响生产；水果中掺杂有枝叶等轻质杂质，这类杂质较轻不能沉淀过滤，针对生产的实际工况，将运送通道的截面设置为倒梯形，水果和清洗水在运送通道向前流动的过程中，轻质杂质漂浮聚集在运送通道的上部侧壁处；设置在运送通道的内侧壁上部的拦捞件对漂浮轻质杂质有阻挡作用，并通过清杂口将轻质杂质清理排出；运送通道的内侧壁下部设置的毛刷，对流动的水果进行初步洗刷，避免粘黏的枝叶杂质不能及时清理。

附图说明

附图1为本实用新型的俯视结构示意图；

附图2为本实用新型附图1的A向剖视结构示意图；

附图3为本实用新型附图1的B向剖视结构示意图；

附图4为本实用新型弧形橡胶板的视结构示意图。

在附图中：

1运送通道、2拦捞件、3挡板、4把手、5储物池、7榨汁装置、11毛刷、14出水口、15清杂口、17弧形橡胶板、18清杂板、19漏杂孔。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型进行进一步详细的叙述。