[实用新型]一种谷物浸泡蒸煮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及谷物加工装置，具体涉及一种谷物浸泡蒸煮装置。

背景技术

蒸谷米又称半煮米，其基本加工工序与加工一般大米相同，只是在砻谷前增加对净谷浸泡、蒸煮、干燥等水热处理工序。通过水热处理的稻谷，米粒强度增大，工艺品质提高，碎米率减少；同时在水热处理过程中，稻谷皮层的维生素和矿物质等营养成分同米粒内部渗透，使胚乳内的营养成分增加，提高了稻米的营养价值；此外，蒸谷米还有耐贮、米粒胀性好，出饭率高，米饭易消化等优点。

蒸谷米的加工过程需要首先需要浸泡，然后再进行蒸煮。目前的加工方法是这样的：首先在一个容器内对谷物进行浸泡，浸泡完成后，再将其转入加热设备内加热。

上述处理方式存在以下缺点：浸泡和蒸煮分在两地进行，操作麻烦，且耗费人力，尤其是在批量加工的过程中，这种缺点表现更加明显。

发明内容

本实用新型的发明目的就是提供一种谷物浸泡蒸煮装置，该谷物浸泡蒸煮装置能够将谷物的浸泡和蒸煮集中到一处进行，减少了操作流程，提高了效率。

为了实现上述发明目的，本实用新型的技术方案为：一种谷物浸泡蒸煮装置，包括浸泡池、池盖，所述的浸泡池上沿开有进水口，浸泡池的底部开有排水口，浸泡池的底部还开有蒸汽入口，浸泡池内还设有蒸汽发散管，蒸汽发散管连接着蒸汽入口。

优选的，上述的排水口6的阀前还连接有透明液位柱7。

优选的，还包括真空太阳能加热管，所述的池盖上开有连接孔通往真空太阳能加热管。

本实用新型的技术效果为：

1.谷物纳入浸泡池后，从进水口通入浸泡水，浸泡池具有浸泡功能，；当浸泡完毕后，从排水口将浸泡水排出，此时从蒸汽入口通入高温蒸汽，蒸汽发散管将蒸汽均匀地传递到浸泡池的各个部位，利用蒸汽完成对谷物的蒸煮工序。因此相对于现有的浸泡和蒸煮分离的技术，本实用新型将浸泡容器和蒸煮容器合二为一，使得浸泡池同时具备浸泡和蒸煮功能，简化了蒸谷米的加工流程，提高了加工效率。

2.由于浸泡池内的水位无法直接目测，透明液位柱可以让人在浸泡池外面直观地了解浸泡式内部的水位。

3.作为优选方案，上述浸泡池的池盖上还设有真空太阳能加热管，谷物浸泡时，适当高温可加快浸泡速度。真空太阳能加热管可以加热浸泡水，缩短浸泡时间。真空太阳能加热管的加热作用，蒸煮前谷物带有一定的初始温度，缩短了蒸煮时间。

附图说明：

图1位本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

为了使本实用新型目的、技术方案以及优点更加清楚明白，以下结合附图对本实用新型进一步详细说明。参照附图1，一种谷物浸泡蒸煮装置，包括浸泡池2、池盖1，所述的浸泡池2上沿开有进水口5，浸泡池2的底部开有排水口6，浸泡池2的底部还开有蒸汽入口4，浸泡池2内还设有蒸汽发散管3，蒸汽发散管3连接着蒸汽入口4。

本实用新型投入使用时，首先在浸泡池2内倒入谷物，此时从进水口5通入浸泡水，此时对谷物进行浸泡，浸泡完成后，从排水口6将浸泡水排出；接着从蒸汽入口4通入高温蒸汽，高温蒸汽通过蒸汽发散管3被均匀地分散到浸泡池2的各个部位。此时利用高温蒸汽完成对谷物的蒸煮。

由于密封的浸泡池2无法直接观察液位，故而优选的，排水口6的阀前还连接有透明液位柱7。可以通过透明液位柱7的液位高低了解浸泡池2内水位高低。

通常温度下，浸泡谷物需要较长的时间，但是适当的高温可以加快浸泡速度，故而优选的，本实用新型，还包括真空太阳能加热管9，所述的池盖1上开有连接孔8通往真空太阳能加热管9。真空太阳能加热管9将其内部的水加热，热水通过连接孔8传递到浸泡池2内，加快了谷物的浸泡速度。另外真空太阳能加热管9的加热作用，蒸煮前谷物带有一定的初始温度，缩短了蒸煮时间。

以上所述仅为本实用新型示意性的具体实施方式，并非用于限定本实用新型的范围，任何在不脱离本实用新型的构思和原则的前提下所做的同等变化与修改，均应属于本实用新型保护范围。