[实用新型]一种自动排湿燃煤式茶叶杀青机

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶杀青加工设备技术领域，尤其涉及一种自动排湿燃煤式茶叶杀青机。

背景技术

杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

由于鲜茶叶含水量均在75％左右，在杀青过程中有约25％左右水蒸气需要排出，水蒸气排出程度严重影响茶叶品质。我国为绿、黄、黑、青茶生产主要国，随着工业化程度的增高，机械化制茶及大型制茶机械已经普及，在国内所有中、大型杀青机械，一是无排湿装置；二是机械式强制排湿式装置。不排湿则茶叶产生水闷味，汤色黄暗、叶底暗黄、色泽枯黄、滋味水闷；强制排湿则需用电动鼓风机，不但增加生产成本，而且导致损耗热能，筒内温度降低，不分水蒸气多或少，一律强制性排湿，严重影响杀青效果，还会使茶叶产生生青气。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题和提出的技术任务是对现有技术进行改进，提供一种自动排湿燃煤式茶叶杀青机，解决目前技术中传统的杀青加工不排湿会产生水闷味，强制排湿会损耗热能，筒内温度降低，茶叶产生生青气的问题。

为解决以上技术问题，本实用新型的技术方案是：

一种自动排湿燃煤式茶叶杀青机，包括滚筒和机架，其特征在于，所述的滚筒架装在机架上，滚筒的圆周外围设置有外壳，外壳与滚筒之间具有间隙形成环形的加热腔，机架上还设置有与加热腔连通的燃烧室，加热腔上设置了竖直向上的排烟管，中空的滚筒两端分别为入料口和出料口，出料口一端设置了分离罩，分离罩下部设置了杀青叶出口，分离罩上部设置了蒸汽出口，所述的蒸汽出口与排烟管连通。本实用新型所述的自动排湿燃煤式茶叶杀青机利用燃烧室产生的高温烟气与滚筒进行加热，从而对滚筒内的茶叶进行杀青加工，燃烧室产生的烟气温度高，并且加热腔环绕在滚筒外围，茶叶受热均匀性，有效避免出现发糊的状况，提高杀青效果。同时在杀青过程中茶叶中的水分变为水蒸汽，燃烧室产生的高温烟气从排烟管中排出形成上升气流并具有一定的气压，蒸汽出口与排烟管连通，滚筒内的水蒸汽从蒸汽出口沿排烟管排出，无需设置排湿用的电动抽风机，降低生产功耗，由于排烟管内有排放烟气，只有当滚筒内的蒸汽压力大于排烟管内烟气的压力时才会排出水蒸汽，从而能确保排出适量的水蒸汽，不会由于过度排湿而产生生青气，确保产品色泽、外形和香气品质达到最佳状态，也避免过多排湿导致热能损耗，保障滚筒内的温度，保障杀青效率。

进一步的，所述的分离罩设置了圆形的衔接口，衔接口罩在滚筒出料口的径向外围，使得水蒸气能全部聚集在分离罩内，提高排湿效率，滚筒的出料口端能在分离罩内运转自如，与分离罩无摩擦，使用稳定好，使用寿命长。

进一步的，所述的外壳上还设置有保温层，降低热散失，提高热能利用效率，保障杀青效果，确保产品色泽、外形和香气品质达到最佳状态，提高生产效率。

进一步的，所述的滚筒的入料口一端设置有进茶斗，便于加料控制。

进一步的，所述的滚筒由设置在机架上的托轮驱动或直接由电机驱动。

进一步的，所述的滚筒内壁设置有螺旋导叶板，螺旋导叶板与滚筒轴向的夹角为15～30°，能帮助进叶或推出杀青叶，在进行杀青时可以将茶叶有效翻动，提高茶叶受热均匀性，从而提高加热均匀性和加热效率，确保茶叶能保持统一的色泽、外形和香气品质。

进一步的，所述的燃烧室上开设了燃料添加口，底部设置清灰口，保障持续稳定的高温烟气供给，使杀青加工持续稳定的进行。

进一步的，所述的排烟管上设置了热交换装置，回收利用烟气和水蒸汽的余热，提高能源利用效率，降低排放热污染。

进一步的，所述的排烟管上还设置了除湿装置，去除排放废气中的水分，降低污染。

进一步的，所述的排烟管上还设置了过滤除尘装置，降低排放的粉尘污染，提高环保性。

与现有技术相比，本实用新型优点在于：

本实用新型所述的自动排湿燃煤式茶叶杀青机无需设置排湿用的电动抽风机，自动排湿，降低生产功耗，自动排出适量的水蒸气，避免茶叶产生水闷味，保障茶叶成色，同时避免强制排湿降低滚筒内叶温导致茶叶产生生青气，避免热能损耗，保障滚筒内稳定的温度，提高杀青效果，确保产品色泽、外形和香气品质达到最佳状态。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式