[实用新型]切刀联动组合装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备领域中的食品切断装置，更具体而言，本实用新型涉及一种切刀联动组合装置。

背景技术

食品行业中，包馅食品占有很高的比例，但传统的手工制作方法太过复杂，而且浪费人力和时间成本。于是，现在需要大力发展机械设备来替代人工操作，在包馅食品的机械化生产过程中，需要对食材用切刀进行切断。切刀主要用于食品行业包馅产品的切断和收口，目前市场上存在的切刀，多为单组，这种单组切刀一次只能完成一个包馅产品，生产效率低下，而且多是采用切刀摆动切断的方式，包馅产品切断时会有残留，对食品卫生、设备清洁、设备安全都会造成不良影响。

实用新型内容

本实用新型公开了一种切刀联动组合装置，该装置能够一次完成多个包馅产品的切断和收口，提高生产效率、降低能源成本，而且切断更方便、更美观。

本实用新型所采用的技术方案是：

一种切刀联动组合装置，包括切刀底座和安装板，在所述切刀底座的一侧设有气缸座，所述气缸座连接驱动气缸，所述切刀底座上固定有若干导向座，所述驱动气缸一侧伸出的活塞杆连接有刀盘连杆，所述刀盘连杆安装在所述导向座上，所述刀盘连杆由所述驱动气缸带动沿所述导向座的导向做左右的往复运动；

所述切刀底座上设有若干圆孔，在所述切刀底座上设有与所述圆孔相对应的若干切刀组；

所述切刀组由刀盘、切刀组成，所述刀盘上设有刀盘滑槽，在所述刀盘连杆上设有与所述切刀组相对应的刀盘滑动轴，所述刀盘滑动轴与所述刀盘滑槽相配合；所述切刀环形排列安装在所述刀盘上，在所述切刀的一端固定有切刀转动轴，在切所述刀的中段设有切刀滑动槽，在所述刀盘上固定有若干环形排列的切刀滑动轴，所述切刀滑动槽与所述切刀滑动轴相配合。

进一步的，所述切刀底座上安装切刀盖板，在所述切刀盖板上开设若干与所述切刀组相对应的盖板圆孔，所述切刀转动轴固定在所述盖板圆孔的周侧。

进一步的，所述切刀底座和所述安装板上固定有辅助支撑板。

进一步的，所述导向座的数量为三个。

进一步的，所述切刀组的数量为六个。

进一步的，所述每个切刀组中切刀的数量为六个。

采用上述技术方案后，本实用新型采用一个驱动气缸为动力源，通过驱动刀盘连杆对多个刀盘进行控制，能够一次完成多个包馅产品的切断和收口，大大提高了生产效率、降低了能源成本，而且采用上述的将刀盘摆动转换为切刀旋转闭合运动来进行包馅食材的切断和收口的方式，当食材流经圆孔时多个切刀能从食材的外围一圈开始往里切断，而不是现有的摆动切割从单边切割，本实用新型的这种切断方式能让包馅食材的切断的断口更美观，收口更加方便，不会有面料或馅料的残留，在保证了食品卫生安全的同时也让降低了设备的维修维护成本。

附图说明

图1是本实用新型切刀联动组合装置的示意图；

图2是切刀组的示意图。

图中：1、驱动气缸 2、气缸座 3、切刀底座 4、刀盘连杆 5、导向座 6、刀盘 61、刀盘滑槽 7、切刀 71、切刀滑动槽 72、切刀滑动轴 8、切刀盖板 9、刀盘滑动轴 10、切刀转动轴 11、辅助支撑板 12、安装板

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。

如图1所示，一种切刀联动组合装置，包括切刀底座3和安装板12，在切刀底座3的一侧设有气缸座2，气缸座2连接驱动气缸1，在切刀底座3上固定有若干导向座5，驱动气缸1一侧伸出的活塞杆连接有刀盘连杆4，刀盘连杆4安装在导向座5上，刀盘连杆4由驱动气缸1带动沿导向座5的导向做左右的往复运动；