[实用新型]烧蒸鸡烤具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹调用具，尤其涉及一种用于烤鸡、蒸鸡的烧蒸鸡烤具。

背景技术

目前，生活中烤鸡的方法大多比较普通，将要烤或者要蒸的鸡或肉放置于普通的器皿上，然后放于蒸、烤的锅炉上进行，其效果一般，而且各部位熟的程度不同，尤其内部难以熟透、外面又容易过熟或者容易烧焦，造成味道及外观不均匀。

为此，市面上出现了一种专用烤具以解决上述问题，所述烤具设置有一导气装置，该导气装穿设于鸡内部，以将热量导入至鸡内，可实现内外同时烤或蒸，从而解决食物内外烧蒸不均的问题。然而，在实际应用中，热量自导气装置向下导入至食物中较为困难，从而，导致鸡的烧蒸速度慢，需等候时间长。

实用新型内容

为此，本实用新型的目的在于提供一种烧蒸鸡烤具，以解决目前的烤具烧蒸速度慢的问题。

为实现上述目的，本实用新型主要采用以下技术方案为：

一种烧蒸鸡烤具，包括一烤盘及一顶罩，所述烤盘包括一底盘及固定在该底盘中部的支撑架，该支撑架呈中空葫芦状设置，包括一上部的导入环、中部的底环、连接该导入环及底环的若干弧形杆、及连接该底环与所述底盘的连接柱，所述顶罩包括一导气部、密封在导气部顶部的顶盖、设置在导气部的底部周缘的保护部、连接于导气部侧壁上的热风管以及连接该导气部底部的导气柱，所述导气部与导气柱、热风管互相连通，该导气部呈漏斗状设置且其中心底部设有入口，所述导气柱呈中空状设置，所述导气柱周壁上设有若干通气孔，该导气柱插设在所述支撑架的中部。

进一步地，还包括一盖设在所述烤盘上的调料盖，该调料盖呈圆形设置，调料盖上设有一自边缘延伸至调料盖中心的安装槽，该安装槽用于供所述烤盘的支撑架的连接柱穿设。

进一步地，所述调料盖在该安装槽的两侧各设置有一卡槽，所述卡槽自调料盘边缘向内侧延伸设置。

进一步地，所述顶罩的导气柱的底端封闭。

进一步地，所述支撑架的底环上设有若干限位部以卡设所述顶罩的导气柱。

进一步地，所述支撑架还包括若干连接该底环内侧的加强筋，所述连接柱连接该加强筋及所述底盘，所述限位部设置在所述加强筋上。

进一步地，所述保护部呈伞状设置，该保护部的最大直径大于所述导气部的最大直径。

进一步地，所述调料盖上还设置有若干用于漏油的穿孔。

进一步地，所述调料盖的外周边缘向上翘起。

与现有技术相比，本实用新型的烧蒸鸡烤具在对鸡蒸、烤的过程中，热风筒吹出高温气体，高温气体自热风管进入导气部内，在外部风力的作用下，导气部内的热量能快速的导入至导气柱内并进入食物内，使鸡能被快速的烤熟。本实用新型的实用性强，具有较强的推广意义。

附图说明

图1为本实用新型烧蒸鸡烤具的分解示意图。

图2为图1的烧蒸鸡烤具的组装示意图，其中调料盖隐藏未示。

图3为图1的烧蒸鸡烤具的顶罩的主视图。

图4为图1的烧蒸鸡烤具的调料盖的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的技术方案能更清晰地表示出来，下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

如图1至图3所示，为本实用新型一较佳实施例的烧蒸鸡烤具100，用于烤鸡、蒸鸡、烤鸭等食物。所述烧蒸鸡烤具包括一烤盘10、卡设在烤盘中的调料盖20及一插设在该烤盘顶部的顶罩30。

所述烤盘10中部用于支撑所述烤鸡或烤鸭等食物的中部，所述顶罩30下插穿过鸡或鸭等食物并卡设在烤盘10的中部，顶罩30上还设置有热风管31，热风管31连接于外部一热风筒上，热风筒吹出高温气体，并自热风管31进入至顶罩30内，在外在风力作用下，顶罩30内的热气能很快的散发传导至食物内，进行内外同时烤或蒸，使食物熟得更快更均匀。可以理解地，所述调料盖20在其他实施例中可以省略。

所述烤盘10包括一底盘11及固定在该底盘11中部的支撑架12。该支撑架12呈中空葫芦状设置，包括一上部的导入环14、中部的底环15、连接该导入环13及底环14的若干弧形杆15、连接该底环14内侧的加强筋16、及连接该加强筋16与所述底盘11的连接柱17。该导入环13的直径小于底环14的直径，以将顶罩30的底部导入至支撑架12的内部。所述加强筋16上设有若干限位部18，这些限位部18用于卡设所述顶罩30的底部以避免该顶罩30晃动。