[实用新型]一种滚筒式芝麻炒炉

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备领域，尤其是涉及一种滚筒式芝麻炒炉。

背景技术

芝麻是我国主要的四大食用油料作物之一，含油量高，而且还含有大量人体必须的脂肪酸和亚油酸，营养丰富。芝麻油的生产中，需要对芝麻进行炒制，或称炒籽。芝麻经过炒制后具有特殊的香味，使芝麻油区别于其他的植物油，俗称“香油”。炒制是芝麻油具有香味的关键，炒制得当香味浓郁纯正，多数厂家使用铁锅进行炒制，效率低，劳动强度大，现有的自动炒制设备仅仅取代了人工翻炒，但是芝麻仍然存在受热不均匀，火候难以控制的问题，得到的产品香味有时浓、有时淡，甚至容易使芝麻炒糊、烧焦。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种滚筒式芝麻炒炉，以解决现有芝麻炒制设备不能使芝麻均匀加热，香味不够浓郁的问题。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种滚筒式芝麻炒炉，包括外壳、滚筒、接料斗、送料装置、升降装置、传动装置；

所述滚筒横向设置在外壳内，所述滚筒内沿轴线设有可以使滚筒旋转的转轴，所述滚筒内壁设有炒料板，所述滚筒一端封闭，另一端设有料口；

所述接料斗安装在滚筒的料口处；

所述传动装置通过驱动转轴旋转使滚筒转动，所述传动装置位于滚筒的封闭端；

所述升降装置位于所述滚筒的下方，所述升降装置上设有加热炉；

所述送料装置固定于滚筒的料口处。

进一步的，所述升降装置包括丝杠、丝母、升降平台和连杆机构，所述连杆机构由多组相互交叉铰接的连杆组成，相邻两组交叉的连杆之间铰接，其中一个连杆固接在丝母上，所述丝杠与丝母配合，所述丝杠和升降转轴连接，所述外壳底部和升降平台上设有水平滑道，所述连杆两端设有滑块可沿所述滑道运动，所述升降转轴连接旋转手柄。

进一步的，所述送料装置包括送料斗和绞龙，所述绞龙通向滚筒的料口内，所述送料斗固接在绞龙上。

进一步的，所述传动装置包括电机、减速器、小链轮和大链轮，所述电机输出轴通过联轴器连接所述减速器，所述减速器输出轴连接小链轮，所述大链轮连接在转轴上，所述小链轮和大链轮由链条连接。

进一步的，所述炒料板呈螺旋状分布在滚筒内壁上，并且每条螺旋线上的炒料板呈间隔分布，所述炒料板在滚筒内壁上是倾斜设置的。

进一步的，所述转轴通过每组至少三根的支撑杆固定在滚筒内，每组支撑杆均匀分布在转轴上。

进一步的，所述转轴在连接传动装置的一端还设有手动转盘，所述手动转盘上设有舵柄，可以进行手动操作。

进一步的，所述外壳内设有保温夹层，所述保温夹层材料为岩棉。

进一步的，所述外壳顶部设有排烟管。

进一步的，所述外壳底部设有滚轮，便于移动位置。

相对于现有技术，本实用新型所述的一种滚筒式芝麻炒炉具有以下优势：

本实用新型所述的一种滚筒式芝麻炒炉，通过在滚筒内设置炒料板，对芝麻进行翻炒，使芝麻受热均匀，防止芝麻炒糊、烧焦，并且能通过旋转手柄转动升降转轴，调节加热炉距离滚筒的距离，控制火力，有效利用能源，使炒制的芝麻香味醇正浓郁、颗粒饱满酥脆。

附图说明

构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例所述的结构示意图。

附图标记说明：

1-外壳，2-滚筒，3-炒料板，4-支撑杆，5-转轴，6-排烟管，7-料斗，8-绞龙，9-接料斗，10-滚轮，11-升降转轴，12-连杆，13-丝杠，14-丝母，15-滑道，16-升降平台，17-加热炉，18-传动装置，19-手动转盘。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。