[实用新型]菇琪玛食品加工一体装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体涉及菇琪玛食品加工一体装置。

背景技术

菇琪玛是新开发出的一种食品，其可以保持菇类原有的营养以及风味，且口感较佳。在菇琪玛的生产过程中需要进行整平、冷却、切块成型等工序，目前，现有的生产设备通常由整平设备与成型切块设备组成，往往需要人工将压平的菇琪玛转到切割机上，使得设备投资成本大，占地空间大，而且比较费人工；且目前的生产线菇琪玛的冷却往往是通过自然冷却生产，生产效率低。

目前现有切割设备基本采用固定在转轴上的数个切刀、以及设置于切刀之间的压轮，切割的时候通过压轮压住食品，能够保证切割的顺利进行。但这种压轮结构无法调整高度，无法适应不同尺寸的菇琪玛加工需求。

实用新型内容

基于此，本实用新型提供一种菇琪玛食品加工一体装置，其一体化设置，占地空间小、设备成本低且流水线自动控制，节省人工成本；一体化生产线生产效率较高；能够生产不同尺寸的菇琪玛，适用范围广。

为了实现本实用新型的目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种菇琪玛食品加工一体装置，包括机架、依次设于所述机架上的整平机构、冷却机构、横切机构、竖切机构以及控制器；

所述机架上设有输送带，所述输送带由输送电机驱动；

所述整平机构包括若干跨设于所述机架上的滚辊固定架、端部连接于所述滚辊固定架上的若干滚辊以及调节所述滚辊至所述输送带之间距离的可调部件；

所述冷却机构包括设于所述机架上的风扇固定架以及固定于所述风扇固定架上的冷却风扇；

所述横切机构包括跨设于所述机架上的横切刀固定架、设于所述横切刀固定架上的转轴以及固定于所述转轴上的若干横切刀，所述转轴由一转轴电机驱动转动；

所述竖切机构包括跨设于所述机架上的竖切刀固定架、设于所述竖切刀固定架上的滑动部件、与所述滑动部件滑动连接且沿所述滑动部件滑动的刀架以及设于所述刀架上的竖切刀，所述竖切刀由一切刀电机驱动转动；

所述控制器分别与所述输送电机、冷却风扇、转轴电机、滑动部件以及所述切刀电机电连接。

在其中一些实施例中，所述滑动部件包括导轨、丝杆以及丝杆电机，所述刀架与所述丝杆连接并沿所述导轨移动，所述丝杆由所述丝杆电机驱动运动。

在其中一些实施例中，所述可调部件为一可调螺栓，所述滚辊通过所述可调螺栓与所述滚辊固定架连接。

在其中一些实施例中，所述冷却风扇设于一冷却机组上，所述冷却机组设于所述机架上，所述输送带穿设所述冷却机组。

在其中一些实施例中，所述转轴的端部设有齿轮，所述齿轮与所述转轴电机连接，以在所述转轴电机转动时驱动所述齿轮转动，所述齿轮驱动所述转轴转动。

本实用新型所述的菇琪玛食品加工一体装置，包括机架、依次设于所述机架上的整平机构、冷却机构、横切机构、竖切机构以及控制器，整个设备一体化设置，并由控制器控制自动化运行，使得占地空间小、设备成本低，自动化减少了人工成本，生产效率也相应提高；整平机构可以调节高度，适应于不同尺寸的菇琪玛，使得该设备的适用范围较广。

附图说明

图1是本实用新型一较佳实施例所述的菇琪玛食品加工一体装置的结构示意图；

图2是图1所述的菇琪玛食品加工一体装置的整平机构的结构示意图；

图3是图1所述的菇琪玛食品加工一体装置的横切机构的结构示意图；

图4是图1所述的菇琪玛食品加工一体装置的竖切机构的结构示意图。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的较佳实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容的理解更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。