[实用新型]食物料理机

权利要求书

1.一种食物料理机，包括主机以及安装于所述主机的搅拌杯组件，所述主机内设有电机，所述搅拌杯组件包括搅拌杯以及部分位于所述搅拌杯内的搅拌刀组件，所述搅拌刀组件与所述电机连接，其特征在于，所述电机驱动所述搅拌刀组件进行顺时针和逆时针的交替旋转，所述搅拌刀组件位于搅拌杯内的部分设有至少一个搅拌刀头，所述搅拌刀头设有至少两个刀片，每一所述刀片的边缘形成有沿顺时针或逆时针旋转切割的第一刀刃，以及沿逆时针或顺时针旋转切割的第二刀刃。

2.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，每一所述刀片的自由端距所述搅拌杯的侧壁的距离为3～15mm。

3.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述第一刀刃的主偏角和所述第二刀刃的主偏角均为5°～80°。

4.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述第一刀刃和所述第二刀刃为波浪形、锯齿形、线形或弧形。

5.如权利要求1至4中任意一项所述的食物料理机，其特征在于，所述搅拌刀组件还包括与所述搅拌刀头连接的刀轴，所述搅拌刀头设有三组，三个所述搅拌刀头于所述刀轴的上端自上而下依次设置，位于中间的搅拌刀头的刀片水平设置，位于上方的搅拌刀头的刀片向上倾斜设置，位于下方的搅拌刀头的刀片向下倾斜设置。

6.如权利要求5所述的食物料理机，其特征在于，位于上方的搅拌刀头的刀片与位于中间的搅拌刀头的刀片的夹角为30°～90°。

7.如权利要求5所述的食物料理机，其特征在于，位于上方的搅拌刀头和位于中间的搅拌刀头在水平面内的投影重合。

8.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述搅拌杯组件还包括连接于所述搅拌杯下端的刀盘，所述搅拌刀组件安装于所述刀盘，该食物料理机还包括线圈盘，所述刀盘的下方连接有导磁盘，或所述刀盘形成为导磁盘，所述线圈盘相对设于所述导磁盘的下方。

9.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，所述搅拌杯组件还包括连接于所述搅拌杯下端的刀盘，所述搅拌刀组件安装于所述刀盘，该食物料理机还包括电热管或者电热膜，所述刀盘的下表面还连接有导热盘，或所述刀盘形成为导热盘，所述电热管或者电热膜连接所述导热盘。

10.如权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，该食物料理机包括破壁料理机、榨汁机、豆浆机或搅拌机。